برازیلي ترکیب
د بيف رول اسانه او خوندوره لارې چارې: د کورني ترکیب ګام په ګام
یو خوندور کورنی بيف رول چمتو کړئ، یو دودیز برازیلی ترکیب چې د کورنۍ ډوډۍ لپاره مناسب دی. د خوندور ډکولو او بډایه ساس سره حیران شئ.
0.0 / 5 لخوا 0 بیاکتنې
اجزا
8 د ګوډاګو یا ران سټیکونه
خوند ته مالګه
خوند ته تور مرچ
2 د کالابريسا ساسیجونه په پټو ټوټو
2 گاجرونه په پټو ټوټو
1 سور مرچ په پټو ټوټو
16 د موزاریلا پنیر ټوټې
4 چمچو (دوه ګولۍ) مکھن
2 د لہسن لونګ، میده شوي
2 پیاز، پتلي ټوټې شوي
1 1/2 پیاله (چای) اوبه
2 چمچو (دوه ګولۍ) د پیاز د کریم پاؤډر
خوند ته مالګه
خوند ته تور مرچ
2 د کالابريسا ساسیجونه په پټو ټوټو
2 گاجرونه په پټو ټوټو
1 سور مرچ په پټو ټوټو
16 د موزاریلا پنیر ټوټې
4 چمچو (دوه ګولۍ) مکھن
2 د لہسن لونګ، میده شوي
2 پیاز، پتلي ټوټې شوي
1 1/2 پیاله (چای) اوبه
2 چمچو (دوه ګولۍ) د پیاز د کریم پاؤډر
د اجزاو موندلو لپاره چیرته
دا اجزا په عمومي ډول په مسلکي سبزیجاتو پلورنځیو، ملي بازارونو، یا د برازیل ځانګړي خوراکي توکو په هټیو کې موندل کیدی شي. ځینې خلک ممکن دا اجزا د انټرنیټ له لارې هم واخلي.
د چمتووالي طریقه
- سټیکونه د مالګې او تور مرچ سره وخورئ
- سټیکونه د 30 دقیقو لپاره مارینټ کړئ
- په هر سټیک باندې، د کالابريسا ساسیج یوه پټه کښېږدئ
- د گاجر یوه پټه اضافه کړئ
- د سور مرچ یوه پټه اضافه کړئ
- د موزاریلا پنیر دوه ټوټې کیږدئ
- سټیکونه په احتیاط سره رول کړئ
- رول شوي سټیکونه د غاښونو پاکونکو سره ټینګ کړئ
- د فشار په کڅوړه کې، په لوړ تودوخه مکھن ګرم کړئ
- په ګرم کڅوړه کې رول شوي سټیکونه نسواري کړئ، د ټولو اړخونو نسواري کولو لپاره یې واړوئ
- میده شوي لہسن او پتلي شوي پیاز اضافه کړئ
- یوه دقیقه لپاره وخورئ
- اوبه او د پیاز د کریم پاؤډر شامل کړئ
- د ساس اجزا حلولو لپاره ښه مخلوط کړئ
- د فشار کڅوړه پوښ کړئ
- د جوش پیل کیدو وروسته د 30 دقیقو لپاره په ټیټ تودوخه پخلی وکړئ
- اور بند کړئ او د فشار په طبیعي ډول وتلو ته انتظار وکړئ
- په خوندي توګه کڅوړه خلاص کړئ
- که ساس پتلی وي، کڅوړه بیرته اور ته د پوښ پرته واچوئ
- تر هغه وخته پورې پخلی وکړئ تر څو ساس مطلوب ثبات ته ورسیږي
- رول شوي سټیکونه په یوه ګرم سټیج کې سمدستي خدمت وکړئ
مشاهدات
بیف رول د برازیل د پخلي یو کلاسیک ډوډۍ ده، چې د هغې د ښکلي وړاندې کولو او قوي خوند لپاره پیژندل کیږي. دا په ځانګړو مناسبتونو یا د یکشنبې په ورځ د کورنۍ ډوډۍ لپاره مناسب دی، دا د بډایه ډکولو سره پتلي سټیکونه دي چې په خوندور ساس کې پخلی شوي. دا ساده ترکیب هر چاته اجازه ورکوي چې دا ډوډۍ په کور کې چمتو کړي، د میز په سر کې بریالیتوب تضمینوي.
دا اسانه او خوندوره نسخه د عملي چمتووالي تمرکز کوي، ټول دودیز خوند ساتي چې دا ډوډۍ بریالۍ کوي. د هغو خلکو لپاره مناسب چې د پیچلتیا پرته د آرام او اغیزمن خواړو په لټه کې دي.
دا اسانه او خوندوره نسخه د عملي چمتووالي تمرکز کوي، ټول دودیز خوند ساتي چې دا ډوډۍ بریالۍ کوي. د هغو خلکو لپاره مناسب چې د پیچلتیا پرته د آرام او اغیزمن خواړو په لټه کې دي.
درجه بندي او تبصرې