Chinsinsi cha ku Brazil
Torta ya Palmito ndi Mtanda wa Mfuko
Torta yokoma yophikidwa ndi zokometsera ndi mtanda wophwanyika ndi zokometsera za palmito. Zoyenera kudya nkhomaliro, chakudya chamadzulo kapena zokhoma.
0.0 / 5 ndi 0 ndemanga
Zosakaniza
300 magalamu a mafuta a mbewu kapena mafuta a ng'ombe
500 magalamu a ufa wa tirigu
Madzi a mandimu 1/2
Dzira 1
Mchere momwe mungafunire
1 chubu cha palmito
1 ndi 1/2 makapu a mkaka
3 supuni za ufa wa tirigu
1/2 anyezi wosungunuka
Nutmeg momwe mungafunire
Tsabola momwe mungafunire
500 magalamu a ufa wa tirigu
Madzi a mandimu 1/2
Dzira 1
Mchere momwe mungafunire
1 chubu cha palmito
1 ndi 1/2 makapu a mkaka
3 supuni za ufa wa tirigu
1/2 anyezi wosungunuka
Nutmeg momwe mungafunire
Tsabola momwe mungafunire
Komwe mungapeze zosakaniza
Mafuta a mbewu kapena mafuta a ng'ombe amapezeka m'masitolo akuluakulu azakudya, kuphatikizapo magawo ophikira kapena olowetsedwa kunja. Palmito (mtengo wa kanjedza wamwana) ukhoza kupezeka m'masitolo akuluakulu azakudya mu dipatimenti yodyetsedwa kapena m'masitolo ogulitsa zakudya zochokera ku Latin America. Ufa wa tirigu, mkaka, mazira, mandimu, anyezi, mchere, tsabola, ndi nutmeg amapezeka mosavuta m'masitolo akuluakulu azakudya aliwonse.
Njira yokonzekera
- Konzekerani mtandawo poganizira mafuta a mbewu (kapena mafuta a ng'ombe), ufa wa tirigu, madzi a mandimu, dzira, ndi mchere mpaka mutakhala ndi zinyenyesweni zambiri
- Ikani mtandawo mufiriji kwa mphindi 30 musanagwiritse ntchito
- Konzekerani zokometserazo: mu poto, perekani msuzi woyera ndi mkaka ndi supuni 3 za ufa wa tirigu wosungunuka m'madzi ozizira pang'ono kuti musawoneke
- Onjezerani anyezi wosungunuka ndi 1/2 chubu cha palmito chophatikizidwa ndi 1/2 chikho cha mkaka
- Phikani msuzi woyera pa moto wochepa, mukuyambitsa nthawi zonse, mpaka utakhuthala pang'ono
- Sankhani msuzi ndi mchere, nutmeg, ndi tsabola momwe mungafunire
- Onjezerani zotsalira za palmito yodulidwa ku msuzi ndikuyambitsa bwino
- Ikani mtandawo mu poto, mulongosole pafupifupi pansi ndi m'mbali
- Thirani zokometserazo za palmito pamwamba pa mtanda
- Phimbani torta ndi mtanda wotsalira, muwukongoletsa momwe mungafunire
- Kuphika mu uvuni wotentha pa kutentha kwakukulu kwa mphindi 40, kapena mpaka mtandawo utakhala wagolide ndipo zokometserazo zikuyamwitsidwa
Zowonera
Iyi ndi njira yodziwika bwino yophikira ku Brazil ya torta ya palmito, yoyenera iwo omwe akufunafuna chakudya chokoma komanso chotsitsimutsira. Mtanda wa "podre" (wosweka), wodziwika ndi mawonekedwe ake osweka komanso ofatsa, umafanana kwambiri ndi zokometsera za palmito zotsekemera komanso zokometsera bwino. Ndi njira yosunthika, yoyenera kutumikira ngati mbale yayikulu pa nkhomaliro yopepuka, ngati chiyambi cha chakudya chamadzulo chapadera, kapena ngakhale ngati chakudya chamadzulo chokongola.
Kukonzekera kwa mtanda wa "podre" kumafuna chisamaliro kuti mupeze mawonekedwe oyenera, koma zotsatira zake zimayenera. Zokometserazo zimapangidwa mosavuta ndipo zimawonjezera kukoma kofatsa kwa palmito. Perekani kutentha ndipo musangalale ndi chakudya chabwino chapadera ichi.
Kukonzekera kwa mtanda wa "podre" kumafuna chisamaliro kuti mupeze mawonekedwe oyenera, koma zotsatira zake zimayenera. Zokometserazo zimapangidwa mosavuta ndipo zimawonjezera kukoma kofatsa kwa palmito. Perekani kutentha ndipo musangalale ndi chakudya chabwino chapadera ichi.
Mavoti ndi ndemanga