ब्राजिलियन नुस्खा
टुटु डे फेजाओ (ब्राजिलियन बीन्सको परिकार)
घरमै टुटु डे फेजाओ बनाउने तरिका सिक्नुहोस्, यो एक क्लासिक र सान्त्वना दिने ब्राजिलियन परिकार हो, जुन तपाईंको मनपर्ने परिकारसँग खानका लागि उत्तम छ। यो छिटो र स्वादिष्ट हुन्छ!
0.0 / 5 द्वारा 0 समीक्षाहरू
सामाग्री
२ कप उमालेको सिमी (सोत सहित)
१ सानो प्याज, सानो टुक्रा पारेको
१०० ग्राम बेकन, सानो टुक्रा पारेको
३ लसुन को कोपिला, सानो टुक्रा पारेको
१ टुक्रा क्यालाब्रेसा सॉसेज (linguiça calabresa), टुक्रा पारेको
१ कप हरियो धनिया (पार्स्ली र हरियो प्याज), टुक्रा पारेको
कच्चा मकैको पीठो (फरिन्हा डे मन्डिओका) - स्वाद अनुसार
नुन - स्वाद अनुसार
कालो मरिच - स्वाद अनुसार
ओरेगानो - स्वाद अनुसार
भुट्नुका लागि वनस्पति तेल
१ सानो प्याज, सानो टुक्रा पारेको
१०० ग्राम बेकन, सानो टुक्रा पारेको
३ लसुन को कोपिला, सानो टुक्रा पारेको
१ टुक्रा क्यालाब्रेसा सॉसेज (linguiça calabresa), टुक्रा पारेको
१ कप हरियो धनिया (पार्स्ली र हरियो प्याज), टुक्रा पारेको
कच्चा मकैको पीठो (फरिन्हा डे मन्डिओका) - स्वाद अनुसार
नुन - स्वाद अनुसार
कालो मरिच - स्वाद अनुसार
ओरेगानो - स्वाद अनुसार
भुट्नुका लागि वनस्पति तेल
सामग्रीहरू कहाँ फेला पार्ने
यी सामग्रीहरू सामान्यतया किराना पसलहरू वा सुपरमार्केटहरूमा पाइन्छन्।
तयारी विधि
- एउटा ठूलो प्यानमा थोरै वनस्पति तेल तताउनुहोस्।
- पिसेको बेकन राम्ररी खैरो नभएसम्म भुट्नुहोस्।
- पिसेको प्याज हाल्नुहोस् र पारदर्शी नभएसम्म भुट्नुहोस्।
- सानो टुक्रा पारेको लसुन र क्यालाब्रेसा सॉसेजको टुक्राहरू हाल्नुहोस्, र केही मिनेट थप भुट्नुहोस्।
- थोरै सोत सहित उमालेको सिमी हाल्नुहोस्।
- नुन, कालो मरिच र ओरेगानो स्वाद अनुसार हाल्नुहोस्।
- पिसेको हरियो धनिया हाल्नुहोस्।
- बिस्तारै कच्चा मकैको पीठो (फरिन्हा डे मन्डिओका) हाल्दै लगातार चलाउनुहोस्।
- पसन्द अनुसार मलाईदार वा अलि सुक्खा बनावट नभएसम्म पीठो हाल्न जारी राख्नुहोस्।
- टुटु डे फेजाओ तातो सर्भ गर्नुहोस्, सेतो भात र पोर्क चप्स (bisteca de porco) वा तपाईंको मनपर्ने अन्य परिकारसँग।
अवलोकनहरू
टुटु डे फेजाओ ब्राजिलियन व्यञ्जनहरू मध्ये एक प्रिय र परम्परागत परिकार हो। यसको मलाईदार बनावट र विशिष्ट स्वादले यसलाई विभिन्न खानाका लागि स्वादिष्ट विकल्प बनाउँछ। उमालेको सिमीबाट तयार गरी मकैको पीठो (फरिन्हा डे मन्डिओका) ले गाढा बनाइएको, यो एक पौष्टिक र सजिलै तयार गर्न सकिने परिकार हो।
यो विधिले परम्परागत मसलाहरू प्रयोग गरी स्वादलाई बढावा दिँदै, एक प्रामाणिक टुटु डे फेजाओ बनाउने चरण-दर-चरण प्रक्रिया प्रदान गर्दछ। यो घरमा बनेको सान्त्वना दिने र स्वादिष्ट खानामा परिणत गरी, बचेको सिमीको सदुपयोग गर्ने एक उत्कृष्ट तरिका हो।
यो विधिले परम्परागत मसलाहरू प्रयोग गरी स्वादलाई बढावा दिँदै, एक प्रामाणिक टुटु डे फेजाओ बनाउने चरण-दर-चरण प्रक्रिया प्रदान गर्दछ। यो घरमा बनेको सान्त्वना दिने र स्वादिष्ट खानामा परिणत गरी, बचेको सिमीको सदुपयोग गर्ने एक उत्कृष्ट तरिका हो।
मूल्याङ्कन र टिप्पणीहरू