Brazīlijas recepte
Siera bumbiņas
Siera bumbiņas ir neatvairāma brazīliešu klasika, kurā apvienojas krēmīgs pildījums ar vienkāršu un garšīgu mīklu.
0.0 / 5 autors 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 olas
1 bundža saldā krējuma
1/2 tase rīvēta parmezāna siera
1/2 tase rīvēta mīkstā siera (pēc izvēles)
1/2 tējkarote melno piparu
sāls pēc garšas
2 tases kviešu miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
1 bundža saldā krējuma
1/2 tase rīvēta parmezāna siera
1/2 tase rīvēta mīkstā siera (pēc izvēles)
1/2 tējkarote melno piparu
sāls pēc garšas
2 tases kviešu miltu
1 tējkarote cepamā pulvera
Kur atrast sastāvdaļas
Sastāvdaļas ir pieejamas vietējos pārtikas veikalos un lielveikalu piena produktu, garšvielu un miltu izstrādājumu nodaļās.
Sagatavošanas metode
- Bļodā sajauciet abus siera veidus
- Pievienojiet olas
- Pievienojiet melnos piparus un saldo krējumu
- Visu rūpīgi samaisiet
- Pakāpeniski pievienojiet kviešu miltus un cepamo pulveri
- Mīciet līdz iegūstat elastīgu mīklu
- Veidojiet nelielas bumbiņas
- Izmantojiet divas tējkarotes masas atdalīšanai
- Fritējiet bumbiņas karstā eļļā
- Cepiet līdz tās kļūst zeltainas un kraukšķīgas
Novērojumi
Šī recepte ir lieliski piemērota uzkodām ballītēs vai ātrai maltītei. Galvenais noslēpums ir sastāvdaļu kārtīga sajaukšana līdz viendabīgai masai, kuru ir viegli veidot un fritēt līdz zeltainam kraukšķīgumam.
Vērtējumi un komentāri