រូបមន្តប្រេស៊ីល
នំផេនខេក ប៉ាឡេត ជាមួយនំផេនខេក ធ្វើដោយខ្លួនឯង
នំប្រៃប្រេស៊ីលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ជាមួយនំផេនខេក ស្រួយ និង គូលី ផ្អែម ពីប៉ាឡេត។ ល្អឥតខ្ចោះ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារសម្រន់។
0.0 / 5 ដោយ 0 ពិនិត្យ
គ្រឿងផ្សំ
ម៉ាការីន ៣០០ ក្រាម សម្រាប់ ចំអិន ឬ ខ្លាញ់ជ្រូក
ម្សៅ ស្រូវ សាលី ៥០០ ក្រាម
ទឹក ក្រូចឆ្មា ១/២
ពង ១
អំបិល តាម ចំណង់ចំណូលចិត្ត
ប៉ាឡេត ១ កំប៉ុង
ទឹកដោះគោ ១ និង ១/២ ពែង
ម្សៅ ស្រូវ សាលី ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមបារាំង ១/២ ចំណិត
ផ្លែ ឈើ ក្រអូប តាម ចំណង់ចំណូលចិត្ត
ម្រេច តាម ចំណង់ចំណូលចិត្ត
ម្សៅ ស្រូវ សាលី ៥០០ ក្រាម
ទឹក ក្រូចឆ្មា ១/២
ពង ១
អំបិល តាម ចំណង់ចំណូលចិត្ត
ប៉ាឡេត ១ កំប៉ុង
ទឹកដោះគោ ១ និង ១/២ ពែង
ម្សៅ ស្រូវ សាលី ៣ ស្លាបព្រាបាយ
ខ្ទឹមបារាំង ១/២ ចំណិត
ផ្លែ ឈើ ក្រអូប តាម ចំណង់ចំណូលចិត្ត
ម្រេច តាម ចំណង់ចំណូលចិត្ត
កន្លែងដែលត្រូវរកគ្រឿងផ្សំ
អ្នក អាច រក ប៉ាឡេត បាន នៅ ក្នុង ផ្នែក អាហារ កំប៉ុង នៃ ផ្សារទំនើប ភាគច្រើន។ សម្រាប់ គ្រឿង ផ្សេង ៗ ដូចជា ម្សៅ ស្រូវ សាលី ម៉ាការីន ពង និង គ្រឿង ផ្សំ ផ្សេង ៗ ទៀត សូម ទៅ ផ្សារទំនើប ធម្មតា របស់ អ្នក។
វិធីសាស្រ្តរៀបចំ
- រៀបចំ នំ ផេនខេក ដោយ លាយ ម៉ាការីន (ឬ ខ្លាញ់ជ្រូក) ម្សៅ ស្រូវ សាលី ទឹក ក្រូចឆ្មា ពង និង អំបិល រហូតដល់ បាន ជា ម្សៅ គ្រាប់ ធំ
- ដាក់ នំ ផេនខេក ក្នុង ទូរ ទឹកកក យ៉ាង ហោច ណាស់ ៣០ នាទី មុន នឹង ប្រើ
- រៀបចំ គូលី: ក្នុង ឆ្នាំង មួយ ធ្វើទឹកជ្រលក់ បែប ម៉ូលី បេ ជាមួយ នឹង ទឹកដោះគោ និង ម្សៅ ស្រូវ សាលី ៣ ស្លាបព្រាបាយ ដែល បាន លាយ ក្នុង ទឹកដោះគោ ត្រជាក់ បន្តិច ដើម្បី មិន ឲ្យ ឡើង គ្រាប់
- បន្ថែម ខ្ទឹមបារាំង ចំណិត និង ប៉ាឡេត ១/២ កំប៉ុង លាយ ជាមួយ នឹង ទឹកដោះគោ ១/២ ពែង
- ចម្អិន ទឹកជ្រលក់ ម៉ូលី បេ លើភ្លើង តូច ដោយ កូរ ជា និច្ច រហូតដល់ ឡើង ក្រាស់ បន្តិច
- ปรุง ទឹកជ្រលក់ ជាមួយ នឹង អំបិល ផ្លែ ឈើ ក្រអូប និង ម្រេច តាម ចំណង់ចំណូលចិត្ត
- បន្ថែម ប៉ាឡេត ដែល កាត់ ជា បំណែក តូច ៗ ទៅក្នុង ទឹកជ្រលក់ ហើយ លាយ ឲ្យ សព្វ
- ដាក់ នំ ផេនខេក ក្នុង ខ្ទះ ដោយ បើក វា ដោយ ផ្ទាល់ ដោយ ដៃ របស់ អ្នក ដើម្បី បិទបាំង បាត និង ចំហៀង
- ចាក់ គូលី ប៉ាឡេត លើ នំ ផេនខេក
- គ្រប នំ ផេនខេក ជាមួយ នឹង នំ ផេនខេក ដែល នៅ សល់ ដោយ បង្កើត រាង តាម ដែល អ្នក ចង់ បាន
- ដុត ក្នុង oven ដែល បាន កំដៅ មុន ដល់ សីតុណ្ហភាព ខ្ពស់ ប្រហែល ៤០ នាទី ឬ រហូតដល់ នំ ផេនខេក ឡើង ពណ៌ត្នោត និង គូលី ពុះ
ការសង្កេត
រូបមន្តនំប៉ាឡេត នេះ គឺជា ម្ហូប ប្រេស៊ីល បែបបុរាណ ដែលល្អឥតខ្ចោះ សម្រាប់អ្នកដែលកំពុង ស្វែងរក នំប្រៃ ដែលមាន រសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និង ផ្តល់ ភាពកក់ក្តៅ។ នំ ផេនខេក "ផូដ្រេ" ដែលមាន ភាពទន់ និង ផុយ ស្រួយ ផ្ទុយ យ៉ាង ស្រស់ស្អាត ជាមួយ នឹង គូលី ផ្អែម និង ปรุง យ៉ាង ល្អ ពី ប៉ាឡេត។ វា គឺជា ជម្រើស ដ៏ versatile ដ៏ ល្អឥតខ្ចោះ សម្រាប់ បម្រើ ជា ម្ហូប หลัก ក្នុង អាហារ ថ្ងៃត្រង់ ស្រាល ៗ ជា គ្រឿង ក្នុង អាហារ ពេល ល្ងាច ពិសេស ឬ សូម្បីតែ ជា អាហារ សម្រន់ ដ៏ ទំនទំន។
ការរៀបចំ នំ ផេនខេក ផូដ្រេ ត្រូវការ ការយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បី សម្រេច បាន នូវ ភាព ផុយ ស្រួយ ត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែ លទ្ធផល ចុងក្រោយ គឺ xứng đáng។ គូលី គឺ ងាយ ស្រួល ក្នុង ការ ធ្វើ និង បង្កើន រសជាតិ ដ៏ ទន់ នៃ ប៉ាឡេត។ បម្រើ ក្តៅ ហើយ រីករាយ ជាមួយ នឹង ភាព ឆ្ងាញ់ របស់ ផ្ទះ នេះ។
ការរៀបចំ នំ ផេនខេក ផូដ្រេ ត្រូវការ ការយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បី សម្រេច បាន នូវ ភាព ផុយ ស្រួយ ត្រឹមត្រូវ ប៉ុន្តែ លទ្ធផល ចុងក្រោយ គឺ xứng đáng។ គូលី គឺ ងាយ ស្រួល ក្នុង ការ ធ្វើ និង បង្កើន រសជាតិ ដ៏ ទន់ នៃ ប៉ាឡេត។ បម្រើ ក្តៅ ហើយ រីករាយ ជាមួយ នឹង ភាព ឆ្ងាញ់ របស់ ផ្ទះ នេះ។
ការវាយតម្លៃ និងយោបល់