Ricetta brasiliana
Crocchette di Pollo Fatte in Casa Facili
Impara a preparare deliziose crocchette di pollo fatte in casa, perfette per uno spuntino salato. Ricetta semplice e gustosa con pollo sfilacciato e olive.
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Ingredienti
1 petto di pollo cotto e sfilacciato
100 g di olive tritate
1 cipolla media tritata
1 dado per brodo di carne
Condimento baiano a piacere
Cumino a piacere
Sale a piacere
125 ml di farina di grano
100 g di olive tritate
1 cipolla media tritata
1 dado per brodo di carne
Condimento baiano a piacere
Cumino a piacere
Sale a piacere
125 ml di farina di grano
Dove trovare gli ingredienti
Puoi trovare gli ingredienti in qualsiasi supermercato o negozio di alimentari.
Metodo di preparazione
- In una padella, cuocere il pollo sfilacciato con la cipolla tritata, le olive, il dado per brodo di carne, il condimento baiano, il cumino e il sale
- Aggiungere un po' d'acqua se necessario, fino a quando i condimenti saranno ben incorporati e l'acqua evaporata
- Aggiungere la farina di grano poco per volta, mescolando con un cucchiaio di legno a fuoco basso, fino a formare un impasto compatto che si stacca dal fondo della padella
- Quando l'impasto è leggermente freddo, modellare le crocchette in forma di palline o altre forme a piacere
- Friggere le crocchette in olio caldo fino a doratura e croccantezza
- Scolare su carta assorbente prima di servire
Osservazioni
Le crocchette di pollo sono uno snack salato molto popolare nella cucina brasiliana, ideali per feste, merende o per utilizzare avanzi di pollo arrosto.
Questa ricetta insegna a preparare crocchette gustose e croccanti, con un impasto compatto e un ripieno di pollo sfilacciato con olive, garantendo uno stuzzichino irresistibile per tutta la famiglia.
Questa ricetta insegna a preparare crocchette gustose e croccanti, con un impasto compatto e un ripieno di pollo sfilacciato con olive, garantendo uno stuzzichino irresistibile per tutta la famiglia.
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