Բրազիլական բաղադրատոմս
Մանիոկայով տորթ (Bolo de Mandioca)
Մանիոկայով տորթը բրազիլական խոհանոցի դասական ուտեստ է՝ հայտնի իր յուրահատուկ հյուսվածքով, անկրկնելի համով և պատրաստման հեշտությամբ։
0.0 / 5 կողմից 0 ակնարկներ
Բաղադրիչներ
200 գ կարագ (կամ մարգարին)
3 բաժակ շաքարավազ
4 ձու (դեղնուցներն ու սպիտակուցները առանձնացված)
4 բաժակ քերած մանիոկա (կասավա)
1 փոքր փաթեթ քերած պարմեզան պանիր
1 պտղունց աղ
3 բաժակ շաքարավազ
4 ձու (դեղնուցներն ու սպիտակուցները առանձնացված)
4 բաժակ քերած մանիոկա (կասավա)
1 փոքր փաթեթ քերած պարմեզան պանիր
1 պտղունց աղ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Մանիոկան (կասավան) կարելի է գտնել մասնագիտացված արևադարձային մթերքների խանութներում կամ մեծ սուպերմարկետների մրգերի և բանջարեղենի բաժիններում։ Քերած պարմեզանը հասանելի է ցանկացած կաթնամթերքի բաժնում։
Պատրաստման եղանակը
- Հարեք կարագը
- շաքարավազը և դեղնուցները
- մինչև ստացվի համասեռ կրեմ
- Ավելացրեք քերած մանիոկան
- պարմեզան պանիրը և աղը
- խառնեք ամեն ինչ շատ լավ
- Առանձին տարայի մեջ հարեք սպիտակուցները մինչև պինդ փրփուր դառնալը
- զգուշորեն միացրեք այն խմորին՝ տորթը ավելի թեթև դարձնելու համար
- Լցրեք խառնուրդը նախապես յուղած կաղապարի մեջ
- Տեղադրեք ջեռոցը և թխեք մոտ 45 րոպե
- կամ մինչև այն դառնա ոսկեգույն և պինդ
Դիտարկումներ
Այս բաղադրատոմսը կատարյալ է թարմ սուրճի հետ մատուցելու համար։ Գաղտնիքը մանիոկայի կրեմային կառուցվածքի և պարմեզան պանրի թեթևակի աղի համի համադրության մեջ է, որի արդյունքում ստացվում է հավասարակշռված համով և հեշտ պատրաստվող աղանդեր։
Վարկանիշներ և մեկնաբանություններ