Պալմիտի Էմպադան՝ հեշտ և համեղ

3 բաժակ ալյուր
1 և 1/2 բաժակ մայոնեզ
2 ձու
2 թեյի գդալ աղ
1-3 ճաշի գդալ ջուր
3 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 միջին սոխ, քերած
1/2 կանաչ պղպեղ, մանր կտրատած
1/2 կարմիր պղպեղ, մանր կտրատած
100 գրամ սև ձիթապտուղ, մանր կտրատած
300 գրամ պալմիտ, կտրատած
1 լոլիկ, կտրատած
Կանաչեղեն (համեմ, մաղադանոս)՝ ըստ ճաշակի
1 տուփ սերուցք (կրեմ)
1 ճաշի գդալ եգիպտացորենի օսլա
Աղ՝ ըստ ճաշակի
1 ձվի դեղնուց՝ վրայից քսելու համար

Այս բաղադրատոմսի բաղադրիչները, ինչպիսիք են ալյուրը, ձուն, սոխը, պղպեղը, ձիթապտուղը, լոլիկը, ձիթապտղի յուղը, աղը, սերուցքը և եգիպտացորենի օսլան, սովորաբար հասանելի են Հայաստանում գտնվող ցանկացած խանութում կամ սուպերմարկետում: Պալմիտի սիրտը (Palmito) ավելի քիչ է տարածված, բայց կարելի է գտնել որոշ խոշոր սուպերմարկետների ներմուծված ապրանքների բաժնում, կամ հատուկ էկզոտիկ մթերքներ վաճառող խանութներում: Եթե պալմիտ չեք գտնում, կարող եք փոխարինել մանր կտրատած, թեթևակի եփած արտիշոկի սրտով կամ մարինացված սունկով՝ միջուկի հյուսվածքը և համը մոտեցնելու համար: Կանաչեղենը, ինչպիսին է համեմը կամ մաղադանոսը, հեշտությամբ կարելի է գտնել ցանկացած բանջարեղենի կրպակում կամ շուկայում:

Պալմիտի էմպադանը բրազիլական խոհանոցի դասական է, սիրված իր խրթխրթան խմորի և հյութալի, համեղ միջուկի շնորհիվ: Այն բազմակողմանի տարբերակ է, որը բոլորին դուր է գալիս, իդեալական ընտանեկան ճաշի, հատուկ ընթրիքի կամ նույնիսկ հավաքույթների ժամանակ որպես խորտիկ մատուցելու համար:

Այս բաղադրատոմսը համատեղում է մատչելի պատրաստման հարմարավետությունը տպավորիչ վերջնական արդյունքի հետ: Մայոնեզով պատրաստված խմորի հիմքը ապահովում է անհավանական հյուսվածք, մինչդեռ թարմ պալմիտի, սոխի, պղպեղի և ձիթապտղի համեմված միջուկը հաղորդում է անկրկնելի համ: