Brazilian Recipe Brazilian Recipe
Հայերեն Português English Español 日本語 中文 Русский Deutsch

Բրազիլական բաղադրատոմս

Պրակտիկ տնական կոքսինիա. Հեշտ բաղադրատոմս

Սովորեք, թե ինչպես տանը պատրաստել պրակտիկ և համեղ կոքսինիա։ Թեթև խմոր և քաղցր միջուկ անդիմադրելի խորտիկի համար։

0.0 / 5 կողմից 0 ակնարկներ

60 րոպե պատրաստում 40 մասեր 72 դիտումներ
Պրակտիկ տնական կոքսինիա. Հեշտ բաղադրատոմս

Բաղադրիչներ

1.5 կգ եփած և մանրացրած հավի միս
2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
1 փոքր սոխ, մանր կտրատած
2 պճեղ սխտոր, մանր կտրատած
Համեմունքներ ըստ ճաշակի (աղ, պղպեղ, կանաչ պղպեղ)
3 ճաշի գդալ քաղցր կրեմային պանիր
1 բաժակ ջուր
2 բաժակ կաթ
2 խորանարդիկ բեկոնի կամ տավարի մսի արգանակ
1/2 բաժակ եփած և խորոված կարտոֆիլ
1 ճաշի գդալ կարագ
2.5 բաժակ ալյուր
Մարգարին՝ կաղապարը յուղելու համար
2 հարած ձու
Պաքսիմատ կամ հացի փշուր՝ պանիրապատելու համար
Յուղ՝ տապակելու համար

Որտեղ գտնել բաղադրիչները

Բաղադրիչները, ինչպիսիք են հավի միսը, սոխը, սխտորը, կարտոֆիլը, ալյուրը, ձուն, կարագը, կաթը, աղը, պղպեղը և յուղը, սովորաբար հասանելի են ցանկացած սուպերմարկետում։ Կրեմային պանիրը կարող եք գտնել կաթնամթերքի բաժնում։ Արգանակի խորանարդիկները, եթե չկան բեկոնի կամ տավարի մսի արգանակ, կարող եք օգտագործել հավի մսի արգանակ կամ այլ համեմունքներ, որոնք հասանելի են համեմունքների բաժնում։ Պաքսիմատ կամ հացի փշուրները սովորաբար գտնվում են հացաբուլկեղենի կամ համեմունքների բաժնում։

Պատրաստման եղանակը

  1. Միջուկի համար տաքացրեք ձիթապտղի յուղը կաթսայում և տապակեք սխտորն ու մանրացրած սոխը։
  2. Ավելացրեք մանրացրած հավի միսը և համեմունքները, տապակել մոտ 5 րոպե։
  3. Հեռացրեք կրակից, խառնեք կրեմային պանիրը և դրեք միջուկը մի կողմ։
  4. Մեկ այլ մեծ կաթսայում միացրեք ջուրը, կաթը, արգանակի խորանարդիկները, խորոված կարտոֆիլը և կարագը։
  5. Դրեք կրակին և եփեք։
  6. Միանգամից ավելացրեք ալյուրը, եռուն կերպով խառնելով, մինչև խմորը հեռանա կաթսայի հատակից։
  7. Տեղափոխեք խմորը հարթ և թեթև յուղած մակերևույթի վրա։
  8. Խմորեք խմորը, մինչև այն դառնա համասեռ, և թողեք մի փոքր սառչի։
  9. Բացեք խմորի մի քանի մաս ձեռքերով, դրեք միջուկի որոշակի քանակություն և ձևավորեք կոքսինիայի տեսքով։
  10. Յուրաքանչյուր ձևավորված կոքսինիան նախ անցկացրեք հարած ձվի մեջ, այնուհետև պաքսիմատի մեջ։
  11. Տաքացրեք յուղը խորը կաթսայում և տապակեք կոքսինիաները, մինչև դրանք հավասարաչափ ոսկեգործվեն։
  12. Հանեք տապակած կոքսինիաները և հեռացրեք յուղի ավելցուկը՝ օգտագործելով թղթե սրբիչ։

Դիտարկումներ

Կոքսինիան Բրազիլիայի ամենասիրված աղի ուտեստներից մեկն է, կատարյալ երեկույթների, խորտիկների կամ արագ ուտեստի համար։ Այս պրակտիկ և տնական կոքսինիայի բաղադրատոմսը ներկայացնում է պարզեցված քայլ առ քայլ հրահանգ, որպեսզի դուք ստանաք համեղ արդյունք՝ փափուկ խմորով և համեղ միջուկով։

Կատարյալ է նրանց համար, ովքեր փնտրում են հեշտ պատրաստվող տարբերակ, բաղադրատոմսը օգտագործում է սովորական բաղադրիչներ և մատչելի տեխնիկա, ապահովելով, որ նույնիսկ խոհարարության սկսնակները կարողանան կրկնել հացատների կոքսինիաների հաջողությունը։
Օգնեք պահպանել այս բաղադրատոմսը ճշգրիտ և օգտակար: Օգտագործեք այս ալիքը՝ սխալի մասին հաղորդելու, բարելավումներ առաջարկելու, գովաբանելու կամ բաղադրատոմսի մասին հարց տալու համար:

Զեկուցեք այս բաղադրատոմսի մասին

Օգտագործեք այս ալիքը՝ սխալի մասին հաղորդելու, բարելավումներ առաջարկելու, գովաբանելու կամ բաղադրատոմսի մասին հարց տալու համար:

Վարկանիշներ և մեկնաբանություններ

Կիսվեք ձեր փորձով

Ասա մեզ, թե ինչպես ստացվեց բաղադրատոմսը։

Բաղադրատոմսի լուսանկարն ուղարկված է մեկնաբանությունում