Հավի Բոլինյոս Կրեմային Թանձրուքով և Ղափամա Չիզով

1 կգ հավի կրծքամիս
1 կգ կարտոֆիլ
1 բուռ աղ (հավի միսը եփելու համար)
Աղ ըստ համի (կարտոֆիլը եփելու համար)
1 ճաշի գդալ կարագ
1 ձու
1 բուռ քերած ընկուզաեղի
Անհրաժեշտ քանակությամբ եգիպտացորենի օսլա (կարտոֆիլի օսլա) խմորի համար
1 տուփ լոլիկի սոուս
1 տուփ սերուցք
50 գ քերած պարմեզան չիզ
500 գ թարմ ղափամա չիզ
Կտրատած սև ձիթապտուղ (ըստ ցանկության)
Օրեգանո ըստ համի

Հավի կրծքամիս, կարտոֆիլ, աղ, կարագ, ձու, ընկուզաեղի, եգիպտացորենի օսլա, լոլիկի սոուս, սերուցք, պարմեզան չիզ, ղափամա չիզ, ձիթապտուղ, օրեգանո։ Այս բաղադրիչները կարելի է գտնել մթերային խանութներում և շուկաներում։

Այս հավի բոլինյոսի բաղադրատոմսը բրազիլական խոհանոցի դասական է, իդեալական է նրանց համար, ովքեր փնտրում են համեղ և պրակտիկ խորտիկ, կատարյալ ընտանեկան հավաքույթների, երեկույթների կամ հատուկ խորտիկի համար։ Բոլինյոսը պատրաստվում է կարտոֆիլի փափուկ խմորից, լցոնված բաժանիչ հավի մսով և ղափամա չիզով, այնուհետև եփվում է հարուստ կրեմային լոլիկի սոուսով, վերջում գրատինացվում է ջեռոցում։ Արդյունքը սփոփիչ և համով ուտեստ է, կարտոֆիլի փափկության, հյութալի լցոնի և հալած չիզի կատարյալ համադրությամբ:

Պատրաստվեք զարմացնել ձեր հյուրերին այս համեղ բոլինյոսներով, որոնք համատեղում են կարտոֆիլի թեթևությունը լցոնի և սոուսի կրեմայնության հետ։