Receita brasileira
Vörösboros marhapörkölt
Ez a vörösboros marhapörkölt a brazil konyha klasszikusa, amely az intenzív ízeket az egyszerű elkészítéssel ötvözi.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
3 evőkanál étolaj
2 közepes vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 kg marhahús (comb vagy hátszín), apró kockákra vágva
1 babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1/2 csésze sűrített paradicsom
4 csésze víz
2 darab marhahúsleves-kocka
1/2 csésze száraz vörösbor
1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
500 g gyöngyhagyma
2 közepes vöröshagyma, apróra vágva
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
1 kg marhahús (comb vagy hátszín), apró kockákra vágva
1 babérlevél
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1/2 csésze sűrített paradicsom
4 csésze víz
2 darab marhahúsleves-kocka
1/2 csésze száraz vörösbor
1 zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
500 g gyöngyhagyma
Onde encontrar ingredientes
A hozzávalók beszerezhetőek nagyobb szupermarketekben, hentesüzletekben vagy frissáru-piacokon.
Modo de preparo
- Melegítse fel az olajat egy lábasban
- Dinsztelje meg az apróra vágott vöröshagymát a fokhagymával
- Adja hozzá a felkockázott marhahúst
- Tegye hozzá a babérlevelet és a borsot
- Pirítsa az egészet addig, amíg a hús minden oldala szép aranybarna nem lesz
- Öntse fel a vízzel és adja hozzá a marhahúsleves-kockákat
- Keverje jól össze, amíg a leveskockák teljesen fel nem oldódnak
- Keverje hozzá a sűrített paradicsomot
- Adja hozzá a vörösbort
- Tegye bele a zöld kaliforniai paprikát
- Keverje össze a hozzávalókat és főzze 30 percen keresztül
- Végül adja hozzá a gyöngyhagymákat
- Tálalás előtt főzze még 10 percig
Observações
Egy igazán melengető étel, amely tökéletes a hétköznapokra, és ötvözi a marhahús puhaságát a vörösbor kifinomult karakterével.
Avaliações e comentários