Receita brasileira
Indiai stílusú tokány
A brazil konyha egyik jellegzetes fogása, amely az egzotikus fűszerek és a gyümölcsök frissességének egyedi és ellenállhatatlan harmóniáját ötvözi.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
3 evőkanál margarin
1 közepes vöröshagyma, felaprítva
500 g marhahús (hátszín vagy felsál), csíkokra vágva
3 evőkanál búzaliszt
3 szem szegfűszeg
1 mokkáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál currypor
2 kocka marhahúsleves-kocka
4 csésze forró víz
2 paradicsom, meghámozva, kimagozva és felaprítva
1 alma, meghámozva és kockákra vágva
1 banán, felkarikázva
1/2 csésze reszelt kókusz
1/2 csésze fehér mazsola
1/2 csésze natúr joghurt
1/2 csésze friss, aprított zöldfűszer (petrezselyem és újhagyma zöldje)
1 közepes vöröshagyma, felaprítva
500 g marhahús (hátszín vagy felsál), csíkokra vágva
3 evőkanál búzaliszt
3 szem szegfűszeg
1 mokkáskanál őrölt fahéj
1 evőkanál currypor
2 kocka marhahúsleves-kocka
4 csésze forró víz
2 paradicsom, meghámozva, kimagozva és felaprítva
1 alma, meghámozva és kockákra vágva
1 banán, felkarikázva
1/2 csésze reszelt kókusz
1/2 csésze fehér mazsola
1/2 csésze natúr joghurt
1/2 csésze friss, aprított zöldfűszer (petrezselyem és újhagyma zöldje)
Onde encontrar ingredientes
A hozzávalók beszerezhetők bármelyik közeli élelmiszerüzletben, zöldségesnél vagy nagyobb szupermarketben. A marhahúst érdemes megbízható hentestől választani.
Modo de preparo
- Pirítsa meg a vöröshagymát és a marhahúst a margarinon
- Addig süsse, amíg a hús enyhén aranybarna nem lesz
- Adja hozzá a búzalisztet
- Szórja bele a szegfűszeget
- Adja hozzá a fahéjat és a curryport
- Alaposan keverje össze, hogy az aromák jól átjárják a húst
- Oldja fel a marhahúsleves-kockákat a 4 csésze forró vízben
- Öntse a húshoz
- Hagyja lassú tűzön főni, amíg a hús teljesen meg nem puhul
- Adja hozzá a paradicsomot
- Adja hozzá az almát
- Adja hozzá a banánt
- Adja hozzá a reszelt kókuszt
- Adja hozzá a mazsolát és a joghurtot
- Főzze további 10 percig
- Időnként keverje meg, hogy az ízek összeérjenek
- Végezetül szórja meg a friss zöldfűszerrel
- Tálalja az ételt forrón
Observações
Ha olyan ételt keres, amely tele van karakterrel és gondoskodással, ez a tokány a legjobb választás. A fűszerek orientális érintése a trópusi hozzávalókkal találkozik, sűrű mártást és felejthetetlen ízvilágot eredményezve.
Avaliações e comentários