ब्राज़ीलियाई नुस्खा
आसान घर का बना बिस्कुट (पोल्विल्हो अज़ेडो)
पोल्विल्हो अज़ेडो बिस्कुट की क्लासिक रेसिपी, कुरकुरा और हल्का। कॉफी के साथ परोसने के लिए एकदम सही, यह जल्दी और बनाने में आसान है।
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सामग्री
2 कप पोल्विल्हो अज़ेडो (टैपिओका स्टार्च, खट्टा)
1 अंडे की जर्दी
1/2 कप वनस्पति तेल
1/2 कप दूध
स्वादानुसार नमक
1/2 कप गर्म पानी
1 अंडे की जर्दी
1/2 कप वनस्पति तेल
1/2 कप दूध
स्वादानुसार नमक
1/2 कप गर्म पानी
सामग्री कहां मिलेगी
यह सामग्री आपको किसी भी स्थानीय किराना या सुपरमार्केट में मिल जाएगी। पोल्विल्हो अज़ेडो विशेष रूप से ब्राज़ीलियाई या अंतरराष्ट्रीय खाद्य पदार्थों वाले स्टोर में पाया जा सकता है।
तैयारी विधि
- एक कटोरे में, पोल्विल्हो अज़ेडो, अंडे की जर्दी, तेल, दूध और नमक मिलाएं
- धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और एक चिकना आटा बनने तक मिलाएं
- आटे को एक प्लास्टिक बैग में डालें जिसके एक कोने में एक छोटा छेद हो
- बिना चिकनाई वाली बेकिंग शीट पर, बिस्कुट को रिंग के आकार में या अपने पसंदीदा आकार में आकार दें
- पहले से गरम ओवन में 250°C पर बेक करें
- बिस्कुट के सुनहरा होने तक बेक करें
अवलोकन
पोल्विल्हो अज़ेडो बिस्कुट एक पारंपरिक ब्राज़ीलियाई नमकीन स्नैक है, जो अपने कुरकुरे टेक्सचर और हल्के खट्टे स्वाद के लिए जाना जाता है। यह त्वरित नाश्ते के लिए आदर्श और बहुमुखी है, इसे सादा या डिप्स और ऐपेटाइज़र के साथ परोसा जा सकता है। यह घर का बना नुस्खा तैयार करना आसान है, जिसमें कुछ ही सामग्री और एक सीधी प्रक्रिया की आवश्यकता होती है, जो इसे सभी के लिए सुलभ बनाता है।
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