Brasilianisches Rezept
Maracuja-Mousse
Ein klassisches brasilianisches Dessert: cremig, fruchtig und unglaublich einfach zuzubereiten.
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Zutaten
1 Dose gezuckerte Kondensmilch
1 Dose Sahne (Creme de Leite)
1 Dose konzentrierter Maracujasaft
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
2 Maracujas (Fruchtfleisch)
1 Dose Sahne (Creme de Leite)
1 Dose konzentrierter Maracujasaft
1 Tasse Zucker
1/2 Tasse Wasser
2 Maracujas (Fruchtfleisch)
Wo man Zutaten findet
Kondensmilch und Sahne finden Sie im Backregal oder bei den internationalen Spezialitäten im Supermarkt. Frische Maracujas sind in gut sortierten Obstabteilungen erhältlich.
Zubereitung
- Kondensmilch, Sahne und konzentrierten Maracujasaft im Mixer glatt rühren.
- Die Mischung in eine Schale füllen und im Kühlschrank fest werden lassen (oder kurz im Gefrierfach).
- Zucker, Wasser und Maracuja-Fruchtfleisch in einem Topf zu einem Sirup einkochen.
- Den Sirup abkühlen lassen und vor dem Servieren über das Mousse geben.
Notizen
Diese traditionelle brasilianische Maracuja-Mousse überzeugt durch die perfekte Balance zwischen süßer Kondensmilch und säuerlicher Passionsfrucht.
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