Receita brasileira
Chocolate quente denso e caseiro (Chocolate quente)
Esta receita clásica destaca pola súa textura densa e reconfortante, converténdose na opción perfecta para as xornadas máis frías do ano.
0.0 / 5 de 0 valoracións
Ingredientes
1 litro de leite desnatado
1 lata de leite condensado
4 culleradas de chocolate en po
2 culleradas de fariña de millo (amido de milho)
Canela en po para esparexer
1 lata de leite condensado
4 culleradas de chocolate en po
2 culleradas de fariña de millo (amido de milho)
Canela en po para esparexer
Onde atopar ingredientes
Podes atopar os ingredientes básicos na sección de lácteos e repostería de calquera supermercado. Se non atopas fariña de millo fina, a marca comercial Maizena é a referencia estándar en España para este tipo de preparacións.
Modo de preparación
- Engade todos os ingredientes, agás a canela, nunha batedora de vaso
- Bate ben a mestura ata que estea totalmente homoxénea
- Verte o líquido resultante nunha pota
- Pon a cocer a lume medio
- Remexe de xeito constante ata que a mestura ferva e adquira a consistencia que desexes
- Reparte a bebida en cuncas ou cuncas grandes
- Remata o servizo cun pouco de canela en po por riba
- Se che apetece un toque máis goloso, engade unha porción de nata montada sobre o chocolate
Observacións
Unha bebida ideal para entrar en calor que combina a dozura do leite condensado coa suavidade do chocolate en pó. O toque mestre é o uso da maicena, que lle achega esa consistencia aveludada característica, logrando un resultado que convence a calquera pola súa densidade e sabor.
Valoracións e comentarios