Βραζιλιάνικη Συνταγή
Ειδική ζεστή σοκολάτα (Chocolate quente especial)
Αυτή η ειδική ζεστή σοκολάτα είναι μια κλασική και ανακουφιστική εκδοχή, που ξεχωρίζει για την κρεμώδη υφή της και την ευκολία στην παρασκευή της.
0.0 / 5 από 0 αξιολογήσεις
Υλικά
1 λίτρο αποβουτυρωμένο γάλα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
κανέλα σε σκόνη για πασπάλισμα
1 κουτί ζαχαρούχο γάλα
4 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
2 κουταλιές της σούπας κορν φλάουρ
κανέλα σε σκόνη για πασπάλισμα
Πού να βρείτε υλικά
Τα γαλακτοκομικά και το κακάο βρίσκονται σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ. Το ζαχαρούχο γάλα πωλείται σε μεταλλικά κουτιά στα ράφια των ειδών ζαχαροπλαστικής.
Οδηγίες προετοιμασίας
- Τοποθετήστε όλα τα υλικά, εκτός από την κανέλα, στο μπλέντερ
- Χτυπήστε καλά μέχρι το μείγμα να γίνει εντελώς ομοιογενές
- Μεταφέρετε το υγρό σε μια κατσαρόλα
- Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά
- Ανακατεύετε συνεχώς μέχρι το μείγμα να πάρει βράση και να αποκτήσει την επιθυμητή σύσταση
- Μοιράστε το ρόφημα σε κούπες
- Ολοκληρώστε πασπαλίζοντας με κανέλα σε σκόνη από πάνω
- Αν επιθυμείτε μια επιπλέον πινελιά, προσθέστε μια ποσότητα σαντιγί πάνω από τη σοκολάτα
Σημειώσεις
Μια πρακτική και απολαυστική συνταγή για τις κρύες μέρες, ιδανική για όσους αναζητούν ένα ρόφημα με γεμάτο σώμα και πλούσια γεύση. Το μυστικό για τη βελούδινη υφή βρίσκεται στο κορν φλάουρ, το οποίο εξασφαλίζει την τέλεια πυκνότητα.
Βαθμολογίες & σχόλια