oideas Brasaíle
Rocambole de Carne Saibh as Aos Fainic
Foghlaim conas rocambole feola mionaithe a dhéanamh le liamhás agus cáis. Oideas clasaiceach agus phraiticiúil do bhéilí.
0.0 / 5 le 0 léirmheasanna
Comhábhair
1 kg d'fheoil mionaithe
1 phacáiste de phúdair uachtair oinniún
100 g de liamhás slisnithe
100 g de cháis mozzarella slisnithe
1 phacáiste de phúdair uachtair oinniún
100 g de liamhás slisnithe
100 g de cháis mozzarella slisnithe
Cá háit a bhfaighidh tú comhábhair
Is féidir feoil mhionaithe, liamhás agus cáis mozzarella a fháil i siopaí grósaera.
Is féidir púdair uachtair oinniún a fháil i ranna cócaireachta siopaí grósaera.
Is féidir púdair uachtair oinniún a fháil i ranna cócaireachta siopaí grósaera.
Modh ullmhúcháin
- I mbabhla, measc an fheoil mhionaithe leis an bpúdar uachtair oinniún go dtí go bhfaigheann tú mais chothromaithe
- Foirceannadh dromchla le scragall alúmanaim agus scaip an fheoil mhionaithe air, ag déanamh dronuilleog leis an tiús atá ag teastáil
- Scaip na slisní liamháis agus cáis mozzarella ar an bhfeoil, ag fágáil corrlach beag sna himill
- Go cúramach, ag úsáid an scragall alúmanaim chun cabhrú, rolladh an fheoil mar rocambole
- Dún na foircinn go maith den rocambole ionas nach rithfidh an cáis amach le linn cócaireachta
- Aistrigh an rocambole go dtí mion a bhácála, más mian leat, nó bácáil go díreach ar an scragall alúmanaim i mion a bhácála
- Cuir san oigheann réamhthéite agus bácáil go dtí go mbeidh an fheoil cócaráilte go maith agus donnaithe
Tuairimí
Is mias compordach agus coitianta i gcúrsaí cócaireachta na Brasaíle é rocambole feola, a bhfuil aithne air mar gheall ar a chur i láthair tarraingteach agus a blas suntasach. De ghnáth déantar é le feoil mhionaithe séasúraithe agus le líonadh flaithiúil de cháis agus liamhás, is rogha iontach é do bhéilí teaghlaigh.
Is leagan simplí agus baile é an t-oideas seo, foirfe dóibh siúd atá ag lorg praiticiúlachta gan an blas a íobairt. Leis an mbeagán comhábhar agus ullmhú díreach, beidh mhias blasta agat réidh le déanamh iontas.
Is leagan simplí agus baile é an t-oideas seo, foirfe dóibh siúd atá ag lorg praiticiúlachta gan an blas a íobairt. Leis an mbeagán comhábhar agus ullmhú díreach, beidh mhias blasta agat réidh le déanamh iontas.
Rátálacha agus tuairimí