دستور پخت برزیلی
کیک سیبزمینی شیرین
کیک سیبزمینی شیرین یکی از شیرینیهای کلاسیک و دلچسب است که به دلیل بافت نرم و طعم ملایم و دلپذیرش شناخته میشود.
0.0 / 5 توسط 0 دسته
مواد لازم
۱ کیلوگرم سیبزمینی شیرین
۱۰۰ گرم کره
۳ عدد تخممرغ
۱۰۰ گرم پودر نارگیل خشک
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱ قوطی شیر عسلی (شیر غلیظ شده شیرین)
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
مقداری کره برای چرب کردن قالب
پودر قند برای تزئین
۱۰۰ گرم کره
۳ عدد تخممرغ
۱۰۰ گرم پودر نارگیل خشک
۳ قاشق غذاخوری شکر
۱ قوطی شیر عسلی (شیر غلیظ شده شیرین)
۱ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
مقداری کره برای چرب کردن قالب
پودر قند برای تزئین
مواد تشکیل دهنده را کجا پیدا کنیم
تمام مواد اولیه از جمله سیبزمینی شیرین، شیر عسلی و پودر نارگیل را میتوانید از فروشگاههای مواد غذایی، میوهفروشیهای بزرگ و سوپرمارکتها تهیه کنید.
روش تهیه
- سیبزمینیهای شیرین را در زودپز با ۵۰۰ میلیلیتر آب به مدت ۲۰ دقیقه بپزید
- پوست سیبزمینیها را بگیرید
- زمانی که هنوز گرم هستند آنها را با گوشتکوب یا له کن کاملاً پوره کنید
- کره را به پوره سیبزمینی اضافه کنید
- خوب مخلوط کنید
- تخممرغها را اضافه کنید
- به آرامی مواد را با هم ترکیب کنید
- پودر نارگیل و شکر را اضافه کرده و خوب هم بزنید
- شیر عسلی را به مایه اضافه کنید
- به هم زدن ادامه دهید تا خمیری یکدست حاصل شود
- در نهایت بیکینگ پودر را به مایه اضافه کرده و مخلوط کنید
- خمیر را در یک قالب مستطیلی متوسط که از قبل با کره چرب شده است بریزید
- قالب را در فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده است قرار دهید
- اجازه دهید حدود ۴۵ دقیقه بپزد
- صبر کنید تا کیک کاملاً خنک شود
- قبل از برش دادن به شکل مربع برای سرو، روی آن پودر قند بپاشید
مشاهدات
این دستور پخت، یک کیک منسجم و خوشطعم را ارائه میدهد که گزینهای عالی برای صرف در کنار چای یا قهوه عصرانه است. استفاده از سیبزمینی شیرین باعث میشود کیک شما بافتی مرطوب داشته باشد و طعم نارگیل نیز عطری فوقالعاده به آن میبخشد.
رتبهبندیها و نظرات