امپادائو پالمی تو آسان و خوشمزه

3 پیمانه آرد سفید
1 و 1/2 پیمانه سس مایونز
2 عدد تخم مرغ
2 قاشق چای‌خوری نمک
1 تا 3 قاشق غذاخوری آب
3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 عدد پیاز متوسط رنده شده
1/2 عدد فلفل دلمه‌ای سبز خرد شده
1/2 عدد فلفل دلمه‌ای قرمز خرد شده
100 گرم زیتون سیاه خرد شده
300 گرم پالمی تو خرد شده
1 عدد گوجه فرنگی خرد شده
سبزی معطر (ترشی یا جعفری) به میزان لازم
1 پاکت خامه
1 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت
نمک به میزان لازم
1 عدد زرده تخم مرغ برای رویه

مواد اولیه این غذا را می‌توانید از اکثر سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های مواد غذایی تهیه کنید.

امپادائو پالمی تو یکی از کلاسیک‌های آشپزی برزیل است که به خاطر خمیر ترد و مواد میانی خامه‌ای و آبدارش محبوبیت دارد. این یک گزینه همه کاره است که مورد پسند همه قرار می‌گیرد، ایده‌آل برای ناهار خانوادگی، شام خاص یا حتی به عنوان پیش‌غذا در مهمانی‌ها.

این دستور پخت، سادگی آماده‌سازی را با نتیجه نهایی چشمگیر ترکیب می‌کند. پایه خمیر که با سس مایونز تهیه می‌شود، بافتی عالی ایجاد می‌کند، در حالی که مواد میانی شامل پالمی تو تازه، طعم‌دار شده با پیاز، فلفل دلمه‌ای و زیتون، طعمی بی‌نظیر دارد. اضافه کردن خامه و سبزی معطر، امپادائو را ویژه تر می‌کند.