Brasilianisches Rezept
Pikante Kalabresa-Füllung für Pastéis mit cremigem Frischkäse
Eine köstliche und cremige Füllung für brasilianische Pastéis, die den kräftigen Geschmack von Kalabresa (einer Art brasilianischer Wurst) mit der Sanftheit von cremigem Frischkäse kombiniert. Schnell und einfach zubereitet, perfekt für Snacks.
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Zutaten
300 g Kalabresa, gerieben
200 g cremiger Frischkäse
1 kleine Zwiebel
200 g cremiger Frischkäse
1 kleine Zwiebel
Wo man Zutaten findet
Kalabresa, eine Art brasilianische geräucherte Wurst, ist in gut sortierten Supermärkten im Kühlregal bei Wurstwaren oder in Spezialgeschäften für lateinamerikanische oder internationale Lebensmittel zu finden. Alternativ können Sie eine grob gemahlene, kräftig gewürzte Rohwurst oder eine scharfe Salami verwenden, die Sie selbst reiben.
Vorbereitungsmethode
- Die Kalabresa reiben und die kleine Zwiebel hacken
- In einer Pfanne die Zwiebel kurz anbraten
- Die geriebene Kalabresa hinzufügen und einige Minuten weiter anbraten
- Das entstehende überschüssige Fett abgießen
- Die Pfanne vom Herd nehmen und den cremigen Frischkäse unterrühren, bis eine homogene Masse entsteht
- Die Füllung vollständig abkühlen lassen, bevor Sie die Pastéis damit füllen
Beobachtungen
Diese cremige Kalabresa-Füllung für Pastéis ist eine schmackhafte und praktische Option für alle, die herzhafte Snacks lieben. Die Kombination aus leicht scharfer Kalabresa und der Cremigkeit von Frischkäse ergibt eine ausgewogene und sehr beliebte Füllung. Sie eignet sich perfekt für Partys, Snacks oder zum Verkauf, da sie vielen Geschmäckern zusagt und die Zubereitung der Pastéis einfach und schnell ist.
Die Zubereitung dieser Füllung zu Hause garantiert Frische und die Qualität der Zutaten. Folgen Sie den einfachen Schritten und Sie erhalten eine köstliche Füllung, die Sie für Ihre frittierten oder gebackenen Pastéis verwenden können.
Die Zubereitung dieser Füllung zu Hause garantiert Frische und die Qualität der Zutaten. Folgen Sie den einfachen Schritten und Sie erhalten eine köstliche Füllung, die Sie für Ihre frittierten oder gebackenen Pastéis verwenden können.
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