Brasilianisches Rezept
Pastell-Füllung mit knusprigem Speck
Herzhafte Füllung für brasilianische Pastéis mit knusprigem Speck, Schinken, Mozzarella und Eiern. Ideal für schnelle Snacks, praktisch und einfach zuzubereiten. Unwiderstehlich hausgemachter Geschmack!
0.0 / 5 von 0 Bewertungen
Zutaten
200g Speck, in kleinen Würfeln
80g grüne entsteinte Oliven, gehackt
2 gekochte Eier, gehackt
250g Mozzarella, in kleinen Würfeln
1 kleine Tomate, ohne Kerne, gehackt
150g Schinken, in kleinen Würfeln
80g grüne entsteinte Oliven, gehackt
2 gekochte Eier, gehackt
250g Mozzarella, in kleinen Würfeln
1 kleine Tomate, ohne Kerne, gehackt
150g Schinken, in kleinen Würfeln
Wo man Zutaten findet
Speck finden Sie in fast jedem Supermarkt im Kühlregal, oft in der Nähe von Schinken und Aufschnitt.
Oliven sind ebenfalls im Supermarkt in der Konserven- oder Feinkostabteilung erhältlich.
Eier sind ein Grundnahrungsmittel und in jedem Supermarkt verfügbar.
Mozzarella ist in den meisten Supermärkten im Käseabteil zu finden.
Tomaten sind auf jedem Wochenmarkt und in jedem Supermarkt erhältlich.
Schinken finden Sie üblicherweise im Kühlregal der Supermärkte bei Aufschnitt und Wurstwaren.
Oliven sind ebenfalls im Supermarkt in der Konserven- oder Feinkostabteilung erhältlich.
Eier sind ein Grundnahrungsmittel und in jedem Supermarkt verfügbar.
Mozzarella ist in den meisten Supermärkten im Käseabteil zu finden.
Tomaten sind auf jedem Wochenmarkt und in jedem Supermarkt erhältlich.
Schinken finden Sie üblicherweise im Kühlregal der Supermärkte bei Aufschnitt und Wurstwaren.
Vorbereitungsmethode
- Braten Sie den gewürfelten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis er knusprig ist
- Nehmen Sie den Speck aus der Pfanne und legen Sie ihn auf Küchenpapier, um überschüssiges Fett abtropfen zu lassen
- Geben Sie in einer mittelgroßen Schüssel den gebratenen und abgetropften Speck zusammen mit dem gewürfelten Schinken, dem gewürfelten Mozzarella, den gehackten gekochten Eiern, den gehackten Oliven und der gehackten Tomate
- Mischen Sie alle Zutaten vorsichtig, bis eine homogene Masse entsteht
- Kühlen Sie die Füllung für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie sie verwenden, damit sich die Aromen verbinden und die Füllung fester für die Pastéis wird
Beobachtungen
Diese besondere Pastell-Füllung kombiniert die Knusprigkeit von Speck mit der Zartheit von Schinken, der Cremigkeit von Mozzarella und dem besonderen Touch von gehackten gekochten Eiern. Sie ist eine vielseitige und schmackhafte Option für alle, die einen anderen Snack suchen, sei es zum Frühstück, am Nachmittag oder als Vorspeise. Die einfache und schnelle Zubereitung macht sie ideal für jeden Anlass und begeistert alle Gaumen mit ihrem authentischen, hausgemachten Geschmack.
Bewertungen und Kommentare