Brazilský recept
Domácí paçoquinha: brazilská pochoutka z arašídů
Vyzkoušejte tuto lahodnou brazilskou paçoquinha. S pár základními surovinami připravíte rychlou, sladkou a tradiční dobrotu, kterou si zamiluje každý.
0.0 / 5 z 0 hodnocení
Ingredience
1 plechovka kondenzovaného mléka (slazeného)
1 sklenice arašídového másla (jemného)
1 balení (200 g) máslových sušenek
1 polévková lžíce margarínu
1 sklenice arašídového másla (jemného)
1 balení (200 g) máslových sušenek
1 polévková lžíce margarínu
Kde najít ingredience
Kondenzované mléko a máslové sušenky (např. typu BeBe nebo podobné) koupíte v každém supermarketu. Arašídové máslo najdete v sekci ořechových krémů nebo zdravé výživy. Pokud hledáte pravé brazilské suroviny, navštivte specializované obchody s latinskoamerickými potravinami, kde seženete i autentické výrobky. Margarín můžete nahradit kvalitním máslem pokojové teploty, pokud preferujete plnější chuť.
Příprava
- Sušenky rozmixujte v kuchyňském robotu na jemnou drobivou směs
- V míse šlehače smíchejte kondenzované mléko s margarínem, dokud nevznikne hladká hmota
- Do směsi postupně přidávejte arašídové máslo a pokračujte v šlehání
- Vyjměte těsto ze šlehače a přendejte ho do větší mísy
- Po částech přisypávejte rozdrcené sušenky. Rukama důkladně propracujte, dokud se všechny suroviny nespojí a těsto nebude dobře tvarovatelné
- Hotovou směs přemístěte do obdélníkové nádoby nebo formy
- Dejte do lednice a nechte alespoň 8 hodin, ideálně přes noc, pořádně ztuhnout
- Před servírováním paçoquinha nakrájejte na úhledné kostičky
Poznámky
Paçoquinha je legendární brazilská cukrovinka, kterou lidé milují pro její nezaměnitelnou arašídovou chuť a texturu, která se doslova rozplyne na jazyku. Její příprava je překvapivě snadná, což z ní dělá ideální volbu pro domácí mlsání nebo jako pohoštění, které má vždy úspěch.
Tento recept využívá ingredience, které běžně najdete ve spíži. Je to skvělý způsob, jak si doma připravit čerstvou sladkost, o kterou se rádi podělíte s rodinou a přáteli při jakékoli příležitosti.
Tento recept využívá ingredience, které běžně najdete ve spíži. Je to skvělý způsob, jak si doma připravit čerstvou sladkost, o kterou se rádi podělíte s rodinou a přáteli při jakékoli příležitosti.
Hodnocení a komentáře