Recepta brasilera
Suflé de pastanaga cremós i senzill
Prepara un deliciós suflé de pastanaga casolà, una recepta senzilla i ràpida, perfecta per a un dinar lleuger o com a guarnició saborosa.
0.0 / 5 de 0 valoracions
Ingredients
250 g de pastanaga cuita i escorreguda
200 ml de llet
2 ous grossos
100 g de formatge parmesà ratllat
Formatge parmesà ratllat per empolvorar (opcional)
Mantega o oli per untar
200 ml de llet
2 ous grossos
100 g de formatge parmesà ratllat
Formatge parmesà ratllat per empolvorar (opcional)
Mantega o oli per untar
On trobar ingredients
Les pastanagues, la llet, els ous i el formatge parmesà es troben a qualsevol supermercat o mercat local de productes frescos.
Mètode de preparació
- Al got de la batedora, afegeix la pastanaga cuita, la llet, els ous i la meitat del formatge ratllat
- Bate bé tots els ingredients fins a obtenir una mescla homogènia i fina
- Unta un motlle apte per al forn amb mantega o oli i empolvora amb una mica de formatge ratllat, si ho desitges
- Aboqui la mescla de la batedora al motlle preparat
- Empolvora la resta del formatge ratllat per sobre, si n'estàs utilitzant
- Cou al forn preescalfat a 180 °C durant aproximadament 20 a 30 minuts, o fins que el suflé estigui daurat i ferm
Notes
Aquest suflé de pastanaga és una opció versàtil i gustosa. La seva textura lleugera i airejada, combinada amb el punt dolç de la pastanaga i el toc salat del formatge, el converteix en un plat molt apreciat. És ideal per a qui busca una recepta pràctica i nutritiva, que pot servir-se com a entrant, guarnició o com a mos ràpid. La preparació és molt senzilla, emprant ingredients bàsics que solen tenir-se al rebost, obtenint un resultat suau i deliciós que agrada a tothom.
Valoracions i comentaris