Recepta brasilera
Sopa de fesols casolana
Una clàssica i reconfortant sopa de fesols brasilera, feta de manera pràctica utilitzant fesols ja cuits i amanits.
0.0 / 5 de 0 valoracions
Ingredients
3 tasses de fesols cuits i amanits
3 tasses d'aigua
2 tomàquets picats (amb pell i llavors)
1 patata mitjana tallada a daus petits
Sal i pebre negre mòlt al gust
3 tasses d'aigua
2 tomàquets picats (amb pell i llavors)
1 patata mitjana tallada a daus petits
Sal i pebre negre mòlt al gust
On trobar ingredients
Els fesols cuits i amanits es poden preparar a casa o comprar ja preparats. Les verdures com els tomàquets i les patates es troben a qualsevol mercat o supermercat. La sal i el pebre negre mòlt es troben a la secció de condiments.
Mètode de preparació
- Poseu els fesols, l'aigua i els tomàquets al got de la batedora
- Batueu bé fins obtenir una barreja homogènia
- Aboqueu la barreja batuda en una olla
- Afegiu els daus de patata
- Coeu a foc mitjà fins que les patates estiguin tendres
- Comproveu la consistència i afegiu una mica més d'aigua si desitgeu una sopa més líquida
- Tasteu el brou per ajustar la sal si cal
- Acabeu amb pebre negre mòlt al gust i serviu de seguida
Notes
Aquesta sopa és la solució perfecta per aprofitar aquells fesols que t'han sobrat, transformant-los en un plat nutritiu i ple de sabor per als dies més freds.
Valoracions i comentaris