Бразільскі рэцэпт
Хатнія хрусткія паніраваныя сасіскі
Навучыцеся гатаваць паніраваныя сасіскі, класічную бразільскую закуску, хрусткую і смачную. Ідэальна падыходзіць для вечарынак і хуткіх перакусаў.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
3/4 шклянкі мукі
Соль па густу
1/2 шклянкі піва
2 сталовыя лыжкі расліннага алею
1 узбіты яечны бялок
24 маленькія сасіскі
Раслінны алей для смажання
Соль па густу
1/2 шклянкі піва
2 сталовыя лыжкі расліннага алею
1 узбіты яечны бялок
24 маленькія сасіскі
Раслінны алей для смажання
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у большасці прадуктовых крам.
Спосаб падрыхтоўкі
- У невялікай місцы змяшайце муку з соллю па густу
- Дадайце да сумесі мукі і солі піва і раслінны алей
- Добра размяшайце да атрымання аднастайнага і гладкага цеста
- Накрыйце міску і пастаўце цеста ў халадзільнік на 1 гадзіну
- Пасля таго, як цеста адпачне, акуратна ўмяшайце ў яго ўзбітыя яечныя бялкі, змешваючы, не ўзбіваючы, каб захаваць лёгкасць
- Устаўце зубачыстку ў адзін канец кожнай сасіскі
- Акуніце кожную сасіску ў цеста, пераканаўшыся, што яны добра пакрыты
- Нагрэйце раслінны алей у глыбокай патэльні
- Смажце паніраваныя сасіскі ў гарачым алеі, час ад часу перагортваючы, пакуль яны не стануць залацістымі і хрусткімі
- Дастаньце сасіскі з алею і выкладзеце іх на папяровае ручнік, каб выдаліць лішні тлушч
Назіранні
Паніраваныя сасіскі, таксама вядомыя як сасіскі ў цесце, - гэта вельмі папулярная і любімая закуска ў Бразіліі, ідэальная для вечарынак, сямейных сустрэч ці проста для смачнага перакусу. Хрусткая абалонка абгортвае сасіску, ствараючы цудоўны кантраст тэкстур і водараў, які падабаецца ўсім. Гэты просты ў падрыхтоўцы рэцэпт выкарыстоўвае простыя інгрэдыенты і даступныя тэхнікі, гарантуючы ўражлівы і вельмі ацэнены вынік.
Ацэнкі і каментарыі