Бразільскі рэцэпт
Практычная хатняя каксінья: просты рэцэпт
Навучыцеся рабіць практычныя і смачныя каксіньі дома. Лёгкае цеста і сметанковая начынка для непераадольнага перакусу.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1.5 кг варанага і здрабнёнага курынага мяса
2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
1 маленькая цыбуліна, нарэзаная
2 зубчыка часнаку, нарэзаныя
Прыправы па гусце (соль, перац, зеляніна)
3 сталовыя лыжкі сметанковага сыру
1 шклянка вады
2 шклянкі малака
2 кубікі прыправы са смакам бекону або рэбраў
1/2 шклянкі варанай і пацёртай бульбы
1 сталовая лыжка сметанковага масла
2.5 шклянкі пшанічнай мукі
Маргарын для змазвання формы
2 яйкі, узбітыя
Сухары для паніроўкі
Алей для смажання
2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
1 маленькая цыбуліна, нарэзаная
2 зубчыка часнаку, нарэзаныя
Прыправы па гусце (соль, перац, зеляніна)
3 сталовыя лыжкі сметанковага сыру
1 шклянка вады
2 шклянкі малака
2 кубікі прыправы са смакам бекону або рэбраў
1/2 шклянкі варанай і пацёртай бульбы
1 сталовая лыжка сметанковага масла
2.5 шклянкі пшанічнай мукі
Маргарын для змазвання формы
2 яйкі, узбітыя
Сухары для паніроўкі
Алей для смажання
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у прадуктовых крамах і на рынках.
Спосаб падрыхтоўкі
- Для начынкі разагрэйце аліўкавы алей у патэльні і абсмажце нарэзаны часнык і цыбулю
- Дадайце здрабнёнае курынае мяса і прыправы, абсмажвайце каля 5 хвілін
- Зніміце з агню, дадайце сметанковы сыр і адстаўце начынку
- У іншай вялікай патэльні змяшайце ваду, малако, кубікі прыправы, пацёртую бульбу і сметанковае масла
- Давядзіце да кіпення
- Дадайце пшанічную муку адразу, энергічна змешваючы, пакуль цеста не пачне адліпаць ад дна патэльні
- Перакладзеце цеста на гладкую, злёгку змазаную паверхню
- Вымесіце цеста, пакуль яно не стане аднастайным, і дайце трохі астыць
- Разгарніце порцыі цеста ў руках, пакладзеце ў цэнтр порцыю начынкі і надайте форму каксіньі
- Акуніце кожную сфармаваную каксінью спачатку ва ўзбітыя яйкі, а затым у сухары
- Разагрэйце алей у глыбокай патэльні і абсмажце каксіньі да залацістага колеру з усіх бакоў
- Дастаньце смажаныя каксіньі і выкладзеце на папяровае ручнік, каб выдаліць лішні алей
Назіранні
Каксінья - адзін з самых любімых салёных прадуктаў у Бразіліі, ідэальна падыходзіць для святаў, перакусаў або як хуткі сняданак. Гэты практычны хатні рэцэпт каксіньі прапануе спрошчаны пакрокавы працэс, каб вы атрымалі смачны вынік з мяккім цестам і духмянай начынкай.
Ідэальна падыходзіць для тых, хто шукае просты варыянт прыгатавання, рэцэпт выкарыстоўвае агульныя інгрэдыенты і даступныя метады, гарантуючы, што нават пачаткоўцы на кухні змогуць паўтарыць поспех пякарскай каксіньі.
Ідэальна падыходзіць для тых, хто шукае просты варыянт прыгатавання, рэцэпт выкарыстоўвае агульныя інгрэдыенты і даступныя метады, гарантуючы, што нават пачаткоўцы на кухні змогуць паўтарыць поспех пякарскай каксіньі.
Ацэнкі і каментарыі