Brasiliaanse resep
Maklike Tuisgemaakte Rocambole de Carne
Leer hoe om hierdie heerlike Brasiliaanse maalvleisrol met ham en kaas te maak. 'n Klassieke, praktiese gunsteling vir elke gesin.
0.0 / 5 van 0 resensies
Bestanddele
1 kg maalvleis
1 pakkie uiesop-poeier
100 g gesnyde ham
100 g gesnyde mozzarella-kaas
1 pakkie uiesop-poeier
100 g gesnyde ham
100 g gesnyde mozzarella-kaas
Waar om bestanddele te kry
Maalvleis en varkvleisprodukte soos ham is beskikbaar by enige plaaslike slaghuis of die vleisafdeling van supermarkte. Mozzarella-kaas word algemeen verkoop in die suiwelgang van groot kettingwinkels. Die uiesop-poeier (onion soup mix) is in die sop- of speserye-afdeling van die supermark te kry; soek na 'n generiese 'brown onion' variant wat dikwels gebruik word om souse of stowe te geur.
Voorbereidingsmetode
- Meng die maalvleis en die uiesop-poeier in 'n mengbak totdat die mengsel eenvormig en goed gekombineer is
- Berei 'n werkoppervlak voor met 'n vel foelie en druk die vleismengsel eweredig daarop uit om 'n reghoekige vorm met die gewenste dikte te skep
- Pak die snye ham en mozzarella-kaas bo-oor die vleis, en laat 'n klein randjie aan die kante oop
- Gebruik die foelie versigtig as 'n hulpmiddel om die vleis styf op te rol in die vorm van 'n rocambole
- Maak die punte van die rol goed toe sodat die gesmelte kaas nie tydens die bakproses uitlek nie
- Plaas die rol versigtig in 'n bakplaat, of bak dit direk op die foelie in die plaat
- Bak in 'n voorverhitte oond totdat die vleis deurgaar en mooi goudbruin bo-op is
Notas
Die 'rocambole de carne' is 'n ware trooskos-gunsteling in Brasilië, bekend vir sy aantreklike voorkoms en hartlike geur. Hierdie gereg bestaan tipies uit gegeurde maalvleis wat opgerol word met 'n ryk vulsel van ham en kaas, wat dit 'n gewilde keuse maak vir 'n gesinsmiddagete of aandete.
Hierdie weergawe is eenvoudig en tuisgemaak, ideaal vir wanneer jy vinnig iets spesiaals op die tafel wil sit sonder te veel moeite. Met slegs 'n paar bestanddele en 'n reguit voorbereidingsmetode, sal jy vinnig 'n heerlike maaltyd hê wat beslis beïndruk.
Hierdie weergawe is eenvoudig en tuisgemaak, ideaal vir wanneer jy vinnig iets spesiaals op die tafel wil sit sonder te veel moeite. Met slegs 'n paar bestanddele en 'n reguit voorbereidingsmetode, sal jy vinnig 'n heerlike maaltyd hê wat beslis beïndruk.
Graderings en opmerkings