Braziliya retsepti
Shirin Pamonya (Makkajo'xori pudingi)
Shirin pamonya — bu yangi makkajo'xori so'talaridan tayyorlanadigan an'anaviy braziliya taomi bo'lib, o'zining uy sharoitida tayyorlangan mazasi va soddaligi bilan qadrlanadi.
0.0 / 5 tomonidan 0 sharhlar
Tarkibi
12 dona bargli makkajo'xori so'tasi
1 stakan suv
2 stakan shakar
1 stakan mayda qirg'ichdan o'tkazilgan kokos
1 chimdim tuz
1 stakan suv
2 stakan shakar
1 stakan mayda qirg'ichdan o'tkazilgan kokos
1 chimdim tuz
Ingredientlarni qayerdan topish mumkin
Makkajo'xori so'talari va kokos kabi mahsulotlarni mahalliy dehqon bozorlari yoki yirik oziq-ovqat do'konlarining sabzavot bo'limlaridan xarid qilishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli
- Makkajo'xori donalarini so'tadan qirg'ich yoki pichoq yordamida ajratib oling
- Donalarni suv bilan birga blenderda maydalang
- Aralashmaga kokos qiyomi, shakar va tuz qo'shing
- Hammasini yaxshilab aralashtiring
- Makkajo'xori barglaridan kichik o'ramlar hosil qiling
- Ichidagi massa oqib ketmasligi uchun barglarni ehtiyotkorlik bilan buklang va mustahkam ip bilan bog'lang
- Katta qozonda suvni qaynash darajasigacha qizdiring
- Pamonya o'ramlarini birin-ketin qaynayotgan suvga soling
- Massa yaxshi pishishi va parchalanib ketmasligi uchun suvni doimiy qaynab turishini ta'minlang
- Taxminan 40 daqiqa davomida qaynatib pishiring
- Kovsh yordamida pamonyalarni suvdan ehtiyotkorlik bilan olib chiqing
- Dasturxonga tortishdan oldin salqin joyda sovuting
- Qahva va xohishga ko'ra qirg'ichdan o'tkazilgan pishloq bilan birga iste'mol qiling
Kuzatishlar
Ushbu retseptda makkajo'xoridan to'liq foydalaniladi, uning barglari esa massani shakllantirish va pishirish uchun ishlatiladi. Bu taomga o'ziga xos tekstura va xushbo'y hid bag'ishlaydi.
Reytinglar va sharhlar