برازیلی نسخہ
کریم دار اور آسان چاکلیٹ موس
چاکلیٹ موس کی کلاسک برازیلی ترکیب۔ ہلکے اور شدید ذائقے سے لطف اٹھائیں جو صرف چند اجزاء کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ میٹھے کے لیے بہترین۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
6 انڈے کی سفیدی
2 کنستر کریم آف ٹارٹر (بغیر پانی کے)
2 پیکٹ بغیر ذائقہ والی جیلٹین
6 کھانے کے چمچ پاؤڈرڈ چاکلیٹ
6 انڈے کی زردی
1 لیٹر دودھ
12 کھانے کے چمچ چینی
2 کنستر کریم آف ٹارٹر (بغیر پانی کے)
2 پیکٹ بغیر ذائقہ والی جیلٹین
6 کھانے کے چمچ پاؤڈرڈ چاکلیٹ
6 انڈے کی زردی
1 لیٹر دودھ
12 کھانے کے چمچ چینی
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
اجزاء کی دستیابی
**انڈے کی سفیدی اور زردی:** یہ کسی بھی مقامی سپر مارکیٹ یا گروسری اسٹور میں آسانی سے دستیاب ہیں۔
**کریم آف ٹارٹر:** یہ بیکنگ سیکشن میں، خاص طور پر جب بیکنگ پاؤڈر اور دیگر بیکنگ اجزاء کے قریب تلاش کریں۔ یہ کچھ خاص سپر مارکیٹوں میں بھی مل سکتا ہے.
**بغیر ذائقہ والی جیلٹین:** یہ بھی بیکنگ سیکشن میں دستیاب ہے۔
**پاؤڈرڈ چاکلیٹ:** عام طور پر بیکنگ یا پینے والے چاکلیٹ کے سیکشن میں پایا جاتا ہے۔
**دودھ اور چینی:** یہ دونوں اجزاء ہر سپر مارکیٹ اور گروسری اسٹور میں آسانی سے دستیاب ہیں۔
**انڈے کی سفیدی اور زردی:** یہ کسی بھی مقامی سپر مارکیٹ یا گروسری اسٹور میں آسانی سے دستیاب ہیں۔
**کریم آف ٹارٹر:** یہ بیکنگ سیکشن میں، خاص طور پر جب بیکنگ پاؤڈر اور دیگر بیکنگ اجزاء کے قریب تلاش کریں۔ یہ کچھ خاص سپر مارکیٹوں میں بھی مل سکتا ہے.
**بغیر ذائقہ والی جیلٹین:** یہ بھی بیکنگ سیکشن میں دستیاب ہے۔
**پاؤڈرڈ چاکلیٹ:** عام طور پر بیکنگ یا پینے والے چاکلیٹ کے سیکشن میں پایا جاتا ہے۔
**دودھ اور چینی:** یہ دونوں اجزاء ہر سپر مارکیٹ اور گروسری اسٹور میں آسانی سے دستیاب ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- انڈے کی سفیدی کو سخت جھاگ بننے تک پھینٹیں اور کریم آف ٹارٹر شامل کریں، مکسچر کو الگ رکھیں۔
- اسٹینڈ مکسر میں، انڈے کی زردی، پاؤڈرڈ چاکلیٹ، دودھ اور چینی کو مکس کریں۔
- تمام اجزاء کو اس وقت تک اچھی طرح پھینٹیں جب تک کہ وہ یکساں مکسچر نہ بن جائیں۔
- مکسر والے مکسچر کو ہلکی آنچ پر رکھیں، مستقل ہلاتے رہیں، جب تک کہ وہ ہلکا گاڑھا نہ ہوجائے۔
- پیکٹ پر دی گئی ہدایات کے مطابق بغیر ذائقہ والی جیلٹین کو گھول لیں۔
- گھلی ہوئی جیلٹین اور گاڑھے ہوئے مکسچر کو الگ رکھے ہوئے انڈے کی سفیدی اور کریم آف ٹارٹر والے مکسچر میں شامل کریں۔
- ہوا کو ضائع ہونے سے بچانے کے لیے احتیاط سے انڈے کی سفیدی والے مکسچر کو باقی آمیزے میں ہلکے ہاتھوں سے شامل کریں۔
- موس کو انفرادی کٹوریوں میں ڈالیں۔
- کم از کم 4 گھنٹے یا مکمل طور پر سیٹ ہونے تک فرج میں رکھیں۔
مشاہدات
یہ چاکلیٹ موس کی ایک روایتی ترکیب ہے، جو برازیلی میٹھے کا ایک کلاسک ہے جو اس کے منفرد ذائقے اور ہلکے، ہوا دار ساخت کی وجہ سے سب کو پسند آتا ہے۔ خاص مواقع کے لیے یا صرف دن کو میٹھا کرنے کے لیے بہترین، اسے تیار کرنا حیرت انگیز طور پر عملی ہے اور اس میں آسانی سے دستیاب اجزاء استعمال ہوتے ہیں۔
چاکلیٹ موس ایک کریم دار بنیاد سے بنایا جاتا ہے، جو انڈے کی سفیدی سے ہلکا پن حاصل کرتا ہے اور مثالی مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے لیے جیلٹین کا اضافہ کرتا ہے۔ بے مثال ذائقہ پاؤڈرڈ چاکلیٹ سے آتا ہے، جسے آپ اپنے ذوق کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔
چاکلیٹ موس ایک کریم دار بنیاد سے بنایا جاتا ہے، جو انڈے کی سفیدی سے ہلکا پن حاصل کرتا ہے اور مثالی مستقل مزاجی کو یقینی بنانے کے لیے جیلٹین کا اضافہ کرتا ہے۔ بے مثال ذائقہ پاؤڈرڈ چاکلیٹ سے آتا ہے، جسے آپ اپنے ذوق کے مطابق ایڈجسٹ کر سکتے ہیں۔
ریٹنگز اور تبصرے۔