Brazilijos receptas
Lengva ir kreminė šokolado musė
Klasikinis braziliskos šokolado musės receptas. Mėgaukitės puria tekstūra ir intensyviu skoniu su keliais ingredientais. Idealiai tinka desertui.
0.0 / 5 pateikė 0 atsiliepimai
Ingredientai
6 kiaušinių baltymai
2 skardinės grietinėlės (be sūrio)
2 pakeliai neskanios želatinos
6 valgomieji šaukštai kakavos miltelių
6 kiaušinių tryniai
1 litras pieno
12 valgomųjų šaukštų cukraus
2 skardinės grietinėlės (be sūrio)
2 pakeliai neskanios želatinos
6 valgomieji šaukštai kakavos miltelių
6 kiaušinių tryniai
1 litras pieno
12 valgomųjų šaukštų cukraus
Kur rasti ingredientų
Neskanią želatiną, grietinėlę ir kakavos miltelius galima rasti daugumoje maisto prekių parduotuvių. Kiaušiniai ir pienas yra lengvai prieinami. Jei ieškote specifinės braziliskos kakavos, galite apsilankyti didesniuose prekybos centruose arba specializuotose maisto parduotuvėse, kurios parduoda importuotus produktus.
Paruošimo būdas
- Išplakite baltymus iki standžių putų ir įmaišykite grietinėlę, atidėkite mišinį
- Kombainu sumaišykite trynius, kakavos miltelius, pieną ir cukrų
- Gerai išplakite visus ingredientus, kol gausite vientisą mišinį
- Perkelkite plaktuvo mišinį į mažą ugnį ir nuolat maišykite, kol šiek tiek sutirštės
- Ištirpinkite neskanios želatinos pakelius pagal instrukcijas ant pakuotės
- Įpilkite ištirpintą želatiną ir sutirštintą grietinėlę į atidėtą mišinį su baltymais ir grietinėle
- Švelniai įmaišykite išplaktus baltymus į masę, maišydami iš apačios į viršų, kad neprarastumėte oro
- Paskirstykite musę į atskirus indelius
- Įdėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms arba kol visiškai sustings
Pastabos
Šis tradicinis šokolado musės receptas yra klasikinis braziliskas desertas, kuris vilioja visus savo ryškiu skoniu ir lengva, puria tekstūra. Puikiai tinka ypatingoms progoms arba tiesiog palepinti save dienos metu, jos paruošimas yra stebėtinai praktiškas ir naudoja lengvai prieinamus ingredientus.
Šokolado musė gaminama iš kreminės bazės, kuri tampa lengva su suplaktų baltymų pagalba, ir želatinos, kuri suteikia tinkamą tvirtumą. Neabejotiną skonį suteikia kakavos milteliai, kuriuos galima reguliuoti pagal jūsų skonį.
Šokolado musė gaminama iš kreminės bazės, kuri tampa lengva su suplaktų baltymų pagalba, ir želatinos, kuri suteikia tinkamą tvirtumą. Neabejotiną skonį suteikia kakavos milteliai, kuriuos galima reguliuoti pagal jūsų skonį.
Įvertinimai ir komentarai