Brazilian recipe
Tradisyonal na Beijinho ng Brazil
Klasikong resipe ng beijinho, isang creamy na Brazilian sweet na gawa sa niyog at condensed milk. Perpekto para sa mga pista at pagdiriwang.
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
2 lata ng condensed milk
300 g niyog, pinong ginadgad
2 kutsara ng unsalted butter
Granulated sugar para sa paggulong
Whole cloves para sa dekorasyon
300 g niyog, pinong ginadgad
2 kutsara ng unsalted butter
Granulated sugar para sa paggulong
Whole cloves para sa dekorasyon
Saan makakahanap ng mga sangkap
Ang condensed milk at unsalted butter ay karaniwang makikita sa mga dairy section ng mga supermarket. Ang ginadgad na niyog ay maaaring mabili sa mga section ng baking o sa mga sariwang palengke. Ang granulated sugar at whole cloves ay madalas ding available sa mga supermarket o grocery store. Para sa niyog, kung hindi makahanap ng sariwang ginadgad, maaari ding gumamit ng unsweetened shredded coconut na nabibili rin sa mga baking aisle ng supermarket.
Paraan ng paghahanda
- Sa isang kawali, pagsamahin ang condensed milk, butter, at ginadgad na niyog
- Ilagay ang kawali sa mahina hanggang katamtamang apoy
- Lutuin, palaging hinahalo, sa loob ng humigit-kumulang 15 minuto, hanggang sa ang masa ay humiwalay sa ilalim ng kawali, na bumubuo ng makapal na cream
- Alisin ang masa mula sa apoy at ilipat sa isang plato o tray
- Palamigin hanggang bahagyang maligamgam
- Pahiran ng kaunting butter ang iyong mga kamay
- Kumuha ng maliliit na bahagi ng masa at hugisin ang mga ito sa maliliit na bola
- Igulong ang mga hinulmang beijinho sa granulated sugar
- Palamutihan ang bawat beijinho ng isang whole clove
Mga Obserbasyon
Ang Beijinho ay isa sa mga pinakapinapaboran at tradisyonal na matamis sa mga Brazilian party. Ang pagiging simple nito sa paghahanda at ang hindi matatawarang lasa ng niyog at condensed milk ay ginagawa itong paborito sa anumang pagdiriwang, mula sa mga kaarawan hanggang sa mga kasalan. Ang klasikong resipe na ito ay nagpapanatili ng orihinalidad at lasa ng bahay na nagpapasaya sa mga henerasyon.
Mga rating at komento