Recetë braziliane
Sallatë me kërpudha dhe surimi
Një sallatë e lehtë dhe praktike që ndërthur kërpudhat e freskëta me shijen delikate të produkteve të detit dhe një notë të veçantë agrumesh.
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
8 kërpudha të bardha (kërpudha Paris)
1 filxhan spinaq i gatuar
4 shkopinj peshku të përpunuar (surimi)
1 1/2 lugë gjelle majonezë e lehtë
1 lugë lëng portokalli
Pika limoni për shije
Pika konjak për shije
1 filxhan spinaq i gatuar
4 shkopinj peshku të përpunuar (surimi)
1 1/2 lugë gjelle majonezë e lehtë
1 lugë lëng portokalli
Pika limoni për shije
Pika konjak për shije
Ku t'i gjeni përbërësit
Kërpudhat e freskëta, spinaqin dhe shkopinjtë e surimit mund t'i gjeni në çdo supermarket të pajisur mirë ose në tregjet lokale të produkteve ushqimore.
Mënyra e përgatitjes
- Lërini shkopinjtë e peshkut të shkrihen plotësisht
- Pritini shkopinjtë në copa të vogla
- Flijoni kërpudhat në feta
- Në një tas përzieni kërpudhat e prera me spinaqin e gatuar dhe copat e peshkut
- Shtoni majonezën e lehtë
- Inkorporoni lëngun e portokallit
- Shtoni pikat e limonit dhe konjakun
- Përzieni gjithçka me kujdes
- Shërbejeni sallatën në pjata ose tasa individualë
Vëzhgime
Kjo recetë është një zgjedhje e shkëlqyer për një pjatë anësore të shpejtë ose një antipastë të sofistikuar. Kontrasti midis kërpudhave dhe shijes së butë të shkopinjve të peshkut krijon një pjatë të ekuilibruar dhe shumë të shijshme.
Vlerësime dhe komente