Recetë braziliane
Estrogonofë Pule Kremoze dhe e Shpejtë
Recetë tradicionale braziliane e estrogonofës së pulës, praktike dhe e shijshme. Përgatiteni këtë pjatë klasike komfort në pak minuta!
0.0 / 5 nga 0 komente kategoria
Përbërësit
2 gjoksë pule të prerë në kuba
Kripë sipas dëshirës
Piper i zi sipas dëshirës
3 lugë gjelle salcë domate
1 lugë gjelle mustardë
1 lugë gjelle salcë domate me speca (ketchup)
1 kuti krem qumështi të freskët
Patate të grira hollë për shoqërim
Kripë sipas dëshirës
Piper i zi sipas dëshirës
3 lugë gjelle salcë domate
1 lugë gjelle mustardë
1 lugë gjelle salcë domate me speca (ketchup)
1 kuti krem qumështi të freskët
Patate të grira hollë për shoqërim
Ku t'i gjeni përbërësit
Përbërësit mund t'i gjeni lehtësisht në supermarketet lokale. Këta përfshijnë gjoksin e pulës, kripën, piperin e zi, salcën e domates, mustardën dhe kremin e qumështit. Salca e domates me speca (ketchup) dhe patatet e grira hollë gjenden në seksionet e salcave dhe produkteve të gatshme. Nëse kërkoni produkte specifike, mund t'i gjeni në dyqanet e ushqimeve speciale ose importi, por përbërësit bazë janë lehtësisht të disponueshëm në shumicën e dyqaneve.
Mënyra e përgatitjes
- Stinojini kubet e pulës me kripë dhe piper të zi sipas dëshirës
- Në një tigan, skuqeni pulën në zjarr mesatar derisa të marrë ngjyrë të artë
- Shtoni salcën e domates, mustardën dhe salcën me speca
- Përziejeni mirë për të përfshirë erëzat në pulë
- Ziejeni për rreth 30 minuta, ose derisa pula të jetë e butë
- Uleni zjarrin dhe shtoni kremin e freskët të qumështit
- Përziejeni butësisht derisa të merrni një salcë kremoze
- Ziejeni edhe për 5 deri në 10 minuta në zjarr të ulët, duke mos e lënë të vlojë
- Shërbejeni estrogonofën e pulës të ngrohtë, të shoqëruar me patate të grira hollë dhe të kripura
Vëzhgime
Estrogonofëja e pulës është një pjatë ngushëlluese dhe popullore në kuzhinën braziliane, e njohur për thjeshtësinë dhe shijen e saj të theksuar. Shpesh përgatitet për vakte të shpejta dhe të shijshme, ajo kënaq shije të ndryshme.
Kjo recetë përqendrohet në theksimin e kremësisë dhe shijes së pulës, duke përdorur përbërës të aksesueshëm dhe një përgatitje të drejtpërdrejtë, ideale për ata që kërkojnë një vakt të shijshëm pa komplikime.
Kjo recetë përqendrohet në theksimin e kremësisë dhe shijes së pulës, duke përdorur përbërës të aksesueshëm dhe një përgatitje të drejtpërdrejtë, ideale për ata që kërkojnë një vakt të shijshëm pa komplikime.
Vlerësime dhe komente