බ්රසීලියානු වට්ටෝරුව
නිෙව්ස් කේක් (Empadão de coco) - පහසු ගෙදර හැදෙන ක්රමය
සීනි සහ පොල් සමඟ රසවත්, ක්රීම් සහිත, සම්ප්රදායික නිෙව්ස් කේක් එකක් සාදා ගන්නා ආකාරය ඉගෙන ගන්න. මෙය බ්රසීලියානු, සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවකි, ඕනෑම අවස්ථාවකට සුදුසුය.
0.0 / 5 විසින් 0 සමාලෝචන
අමුද්රව්ය
4 බිත්තර
1 1/2 කෝප්ප (තේ) සීනි
2 හැදි (සූ) ලුණු රහිත බටර්
2 පැකට් (100g බැගින්) රළු ගා ගත් පොල්
1 1/2 කෝප්ප (තේ) පූර්ණ මේද කිරි
2 හැදි (සූ) ඉරිඟු පිෂ්ඨය (වඩාත් හොඳින්)
1 1/2 කෝප්ප (තේ) සීනි
2 හැදි (සූ) ලුණු රහිත බටර්
2 පැකට් (100g බැගින්) රළු ගා ගත් පොල්
1 1/2 කෝප්ප (තේ) පූර්ණ මේද කිරි
2 හැදි (සූ) ඉරිඟු පිෂ්ඨය (වඩාත් හොඳින්)
අමුද්රව්ය සොයා ගත හැකි ස්ථානය
රළු ගා ගත් පොල් සාමාන්යයෙන් සුපිරි වෙළඳසැල්වල 'බේකින්' හෝ 'ඩෙස්සර්ට්' අංශවලින් සොයාගත හැකිය. ඔබට වියළි පොල් ගා ගත් වෙනත් ආකාරයකට සකස් කළ හැකිය, නමුත් රළු එක වඩාත් සුදුසුය. ඉරිඟු පිෂ්ඨය (cornstarch) සුපිරි වෙළඳසැල්වල ෙබ්කිං අංශයේ පහසුවෙන් සොයාගත හැකිය. නැවුම් පොල් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය දේශීය වෙළෙඳපොළවලින් හෝ ආසියානු සුපිරි වෙළඳසැල් වලින් ලබා ගත හැකිය.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- පළමුව, බටර් සහ සීනි එකට මිශ්ර කර මෘදු හා සුදු වනතුරු හොඳින් ගසන්න
- ඉන්පසු බිත්තර එකින් එක එකතු කර, සෑම එකක් එකතු කිරීමෙන් පසු හොඳින් ගසන්න
- ගා ගත් පොල්, කිරි සහ ඉරිඟු පිෂ්ඨය (අවශ්ය නම් කිරි ස්වල්පයක දියකර) එකතු කරන්න
- සියලුම අමුද්රව්ය සමජාතීය සහ සිනිඳු ස්කන්ධයක් වන තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න
- තැටියක බටර් ආලේප කර, මිශ්රණය එයට වත් කරන්න
- අංශක 180°C පමණ මධ්යම උෂ්ණත්වයේ රත් කළ උඳුනක, කේක් එක රන්වන් සහ ස්ථිර වන තෙක් බේක් කරන්න
නිරීක්ෂණ
නිෙව්ස් කේක් යනු බ්රසීලියානු ජනප්රිය අතුරුපසකි, එහි ක්රීම් ස්වභාවය සහ පැණිරස රසය සඳහා ප්රසිද්ධය. උත්සව සාදවලදී, අතුරුපසක් ලෙස හෝ කෝපි සමඟ දීමට සුදුසු පහසු සහ සුවදායක විකල්පයකි. මෙම වට්ටෝරුව සෑදීම සරල කරයි, මුළු පවුලටම රසවත් හා සුවපහසු ප්රතිඵලයක් සහතික කරයි.
ශ්රේණිගත කිරීම් සහ අදහස්