Receita brasileira
Receita de camarão com palmito gratinado fácil e saboroso
Camarão com palmito gratinado é uma receita brasileira deliciosa, com molho cremoso, queijo parmesão e ingredientes simples, ideal para refeições especiais.
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Ingredientes
2 copos de leite
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1 cebola em rodelas
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 lata de palmito cortado em rodela
Margarina e manteiga, o suficiente para refogar e untar
1 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado para polvilhar
2 kg de camarão limpo e temperado
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de azeite de oliva
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Sal a gosto
1 cebola em rodelas
1 xícara de queijo parmesão ralado
1 lata de palmito cortado em rodela
Margarina e manteiga, o suficiente para refogar e untar
1 lata de creme de leite
Queijo parmesão ralado para polvilhar
2 kg de camarão limpo e temperado
1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
- Refogue o camarão no azeite de oliva com alho picado e cebola em rodelas até ficar dourado
- Prepare o molho branco: em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola até ficar transparente
- No liquidificador, bata o leite com a farinha de trigo até obter uma mistura homogênea
- Adicione a mistura ao refogado de cebola na panela e cozinhe até engrossar, formando um creme grosso
- Misture o creme de leite ao molho branco e reserve
- Em uma forma refratária untada, espalhe o camarão refogado e cubra com o molho branco
- Polvilhe bastante queijo parmesão ralado por cima
- Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar
- Doure a cebola em uma frigideira com margarina e manteiga até ficar levemente caramelizada
- Sirva o prato quente, decorado com cebola dourada
Observações
Este prato combina camarões refogados com palmito em um molho cremoso, gratinado com queijo parmesão. Uma receita prática e saborosa, perfeita para surpreender na cozinha. O preparo envolve refogar o camarão, preparar um molho branco com queijo e creme de leite, montar em uma assadeira, gratinar e finalizar com uma cebola dourada. Ideal para quem busca uma opção sofisticada com ingredientes acessíveis.
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