Бразилски рецепт
Традиционален домашен колач од морков
Класичен рецепт за мек, влажен и вкусен колач од морков. Лесен за правење со едноставни состојки, совршен за кафе или десерт.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 големи моркови (приближно 750g)
5 големи јајца
1 шолја растително масло
1 прстофат сол
2 шолји шеќер
3 шолји пченично брашно
1 лажица прашок за пециво
5 големи јајца
1 шолја растително масло
1 прстофат сол
2 шолји шеќер
3 шолји пченично брашно
1 лажица прашок за пециво
Каде да се најдат состојки
Свежи моркови може да се најдат на локалните пазари или во поголемите супермаркети.
Јајцата, растителното масло, солта, шеќерот и пченичното брашно се достапни во сите продавници за храна.
Прашокот за пециво обично се наоѓа во делот за пецива во продавниците за храна.
Јајцата, растителното масло, солта, шеќерот и пченичното брашно се достапни во сите продавници за храна.
Прашокот за пециво обично се наоѓа во делот за пецива во продавниците за храна.
Начин на подготовка
- Излупете ги и исечкајте ги морковите на помали парчиња
- Во блендер, додадете го маслото, јајцата, исечканите моркови и прстофат сол
- Добро изматете додека не добиете хомогена и мазна смеса
- Постепено додавајте го шеќерот, продолжувајќи да матите во блендерот додека не се инкорпорира
- Во посебен сад, измешајте го просеаното пченично брашно со прашокот за пециво
- Истурете ја изматената содржина од блендерот врз сувите состојки во садот
- Нежно измешајте со жица за матење или шпатула додека сите состојки не се добро комбинирани и смесата не е хомогена, без грутки од брашно
- Намастете тава со путер и посипете ја со шеќер
- Истурете ја смесата во подготвената тава
- Печете во загреана рерна на 180°C околу 35-45 минути, или додека чепкалка вметната во центарот не излезе чиста
Набљудувања
Овој колач од морков е класика во бразилската кујна, сакан поради неговата мека текстура, сладок вкус и вибрирачка боја што ја дава морковот. Подготвен со пристапни состојки, тој е идеална опција за оние кои бараат утешителен и практичен домашен десерт за секоја пригода.
Едноставноста на подготовката го прави достапен дури и за почетници во кујната, гарантирајќи изненадувачки резултат. Послужете го во големи парчиња како прилог на кафе или како десерт, украсен со чоколадна глазура, ако сакате.
Едноставноста на подготовката го прави достапен дури и за почетници во кујната, гарантирајќи изненадувачки резултат. Послужете го во големи парчиња како прилог на кафе или како десерт, украсен со чоколадна глазура, ако сакате.
Оценки и коментари