Бразилски рецепт
Pudim од кондензирано млеко – Лесен и вкусен
Научете како да направите класичен домашен пудинг од кондензирано млеко. Кремаста текстура и незаменлив вкус, совршен за десерт.
0.0 / 5 од 0 осврти
Состојки
3 јајца
1 конзерва кондензирано млеко
1 конзерва млеко (користете ја конзервата од кондензирано млеко како мерка)
3 лажици шеќер (за карамелот)
1 конзерва кондензирано млеко
1 конзерва млеко (користете ја конзервата од кондензирано млеко како мерка)
3 лажици шеќер (за карамелот)
Каде да се најдат состојки
Кондензирано млеко, млеко, јајца и шеќер може да се најдат во повеќето продавници за храна.
Начин на подготовка
- Загрејте ја рерната на 180°C
- Во блендер, изматете ги јајцата, кондензираното млеко и млекото околу 3 минути, додека не добиете хомогена смеса
- Во калап со средишна дупка, подгответе го карамелот
- Ставете го шеќерот во калапот и загревајте на тивок оган, повремено мешајќи додека не се растопи и не формира карамела
- Распоредете го карамелот по целиот внатрешен дел на калапот
- Истурете ја смесата од блендерот во карамелизираниот калап
- Печете во загреаната рерна околу 40 минути, или додека пудингот не добие златно кафена боја и не стане цврст
- Извадете од рерната и оставете целосно да се излади пред да го ставите во фрижидер
- Ладете најмалку 4 часа, или идеално преку ноќ, за добро да се стегне
- За да го извадите од калапот, поминете нож по страните и превртете го калапот врз чинија
Набљудувања
Пудингот од кондензирано млеко е еден од најсаканите десерти во Бразил, познат по својата едноставност и неспоредлив вкус.
Неговата кадифена текстура и избалансираната сладост го прават совршен избор за завршување на семејните оброци или за посебни прилики.
Оваа рецепта е практична и не бара водена бања, што го прави процесот уште попристапен за оние кои сакаат да подготват привлечен домашен десерт.
Неговата кадифена текстура и избалансираната сладост го прават совршен избор за завршување на семејните оброци или за посебни прилики.
Оваа рецепта е практична и не бара водена бања, што го прави процесот уште попристапен за оние кои сакаат да подготват привлечен домашен десерт.
Оценки и коментари