Brazīlijas recepte
Šokolādes konfekšu kārtainā torte
Šī konfekšu torte ir klasisks brazīliešu deserts, kas iecienīts tā krēmīgās tekstūras un vienkāršās pagatavošanas dēļ.
0.0 / 5 autors 0 atsauksmes
Sastāvdaļas
2 kārbas iebiezinātā piena
1 kārba saldā krējuma
1/2 litra pilnpiena
2 olas
4 ēdamkarotes kakao pulvera
4 ēdamkarotes margarīna
4 ēdamkarotes cukura
6 vafeļu konfektes ar riekstu krēma pildījumu un šokolādes glazūru
1 kārba saldā krējuma
1/2 litra pilnpiena
2 olas
4 ēdamkarotes kakao pulvera
4 ēdamkarotes margarīna
4 ēdamkarotes cukura
6 vafeļu konfektes ar riekstu krēma pildījumu un šokolādes glazūru
Kur atrast sastāvdaļas
Visas sastāvdaļas ir atrodamas lielākajos pārtikas lielveikalos piena produktu, konditorejas izstrādājumu un saldumu nodaļās.
Sagatavošanas metode
- Pirmajai kārtai sajauciet 1 kārbu iebiezinātā piena ar pusi no pilnpiena
- Pievienojiet divu olu dzeltenumus un 2 ēdamkarotes margarīna
- Karsējiet uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot, līdz izveidojas biezs krēms
- Ielejiet šo krēmu stikla traukā
- Pārkaisiet ar 2 sakapātām konfektēm un ievietojiet saldētavā, lai masa sastingst
- Otrajai kārtai sajauciet otro kārbu iebiezinātā piena ar atlikušo pienu
- Pievienojiet atlikušās 2 ēdamkarotes margarīna un kakao pulveri
- Karsējiet uz uguns un maisiet, līdz izveidojas krēmīgs šokolādes krēms, neļaujot tam kļūt pārāk cietam
- Izklājiet šo šokolādes masu uz pirmās sastingušās kārtas traukā
- Pārkaisiet ar vēl 2 sakapātām konfektēm
- Ievietojiet saldētavā uz īsu brīdi, lai kārtas labi atdalītos
- Trešajai kārtai saputojiet olu baltumus stingrās putās
- Iemaisiet cukuru un uzmanīgi pievienojiet saldo krējumu
- Izklājiet šo virskārtu pāri iepriekšējām kārtām
- Rotājiet ar pēdējām 2 sakapātām konfektēm
- Turiet saldētavā līdz pasniegšanas brīdim
Novērojumi
Deserts sastāv no trim atšķirīgām kārtām un ir lieliski piemērots pasniegšanai īpašos gadījumos. Galvenais noslēpums ir ievērot atdzesēšanas laiku starp kārtām, lai torte saglabātu savu struktūru.
Vērtējumi un komentāri