Brazilų receptas
Specialus Bauru pastel įdaras
Šis „Bauru“ stiliaus pastel įdaras – tai klasikinis braziliškas derinys iš kumpio, mocarelos ir pomidorų, idealiai tinkantis traškiems užkandžiams.
0.0 / 5 iš 0 vertinimai
Ingredientai
250g mocarelos sūrio (tarkuoto arba plonai pjaustyto)
2 pomidorai (be sėklų, supjaustyti mažais kubeliais ir gerai nusausinti)
raudonėlis pagal skonį
200g kumpio (supjaustyto kubeliais arba plonomis juostelėmis)
alyvuogės (kapotos, pagal skonį)
2 pomidorai (be sėklų, supjaustyti mažais kubeliais ir gerai nusausinti)
raudonėlis pagal skonį
200g kumpio (supjaustyto kubeliais arba plonomis juostelėmis)
alyvuogės (kapotos, pagal skonį)
Kur rasti ingredientų
Mocarelą ir kumpį lengvai rasite bet kuriame vietos prekybos centre sūrio bei mėsos gaminių skyriuose. Rinkitės gerai besilydantį sūrį. Pomidorai, raudonėlis ir alyvuogės prieinami daržovių bei prieskonių skyriuose. Jei ieškote autentiškų braziliškų ingredientų ar specialių pastel tešlos lakštų, verta užsukti į parduotuves, prekiaujančias egzotiniais ar Pietų Amerikos maisto produktais.
Paruošimo būdas
- Dubenėlyje sumaišykite kumpį, mocarelos sūrį ir kapotas alyvuoges
- Į mišinį įmaišykite gerai nusausintus pomidorus
- Pagardinkite raudonėliu ir viską gerai permaišykite, kad skoniai susijungtų
- Paragaukite ir, jei reikia, pakoreguokite prieskonius
- Įdarą naudokite iškart arba laikykite šaldytuve iki naudojimo momento
Pastabos
Šis „Bauru“ įdaras yra puikus, greitas ir itin mėgstamas pasirinkimas namuose ruošiamiems pastel. Dėl kumpio, lydyto mocarelos sūrio bei sultingų pomidorų derinio įdaras išsiskiria sodriu skoniu ir malonia tekstūra. Tai tikras „comfort food“, puikiai tinkantis vakarėliams ar sočiam užkandžiui.
Vertinimai ir komentarai