Бразилиялык рецепт
Кулпунай торту
Бул классикалык десерт кытырак камырды, назик кремди жана жаңы кулпунайдын жагымдуу даамын айкалыштырат.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
2 аш кашык маргарин
2 аш кашык өсүмдүк майы
1 даана жумуртка
2 аш кашык кумшекер
1 чымчым туз
1 аш кашык разрыхлитель (камыр көптүргүч)
Буудай уну (камыр колго жабышпай калганга чейин)
1 банка коюуланган сүт (сгущенка)
1 банка каймак (сливки)
3 даана жумуртканын сарысы
3 стакан сүт
1 аш кашык жүгөрү крахмалы
2 куту кулпунай
1 пакет кулпунай даамдуу желе
2 аш кашык өсүмдүк майы
1 даана жумуртка
2 аш кашык кумшекер
1 чымчым туз
1 аш кашык разрыхлитель (камыр көптүргүч)
Буудай уну (камыр колго жабышпай калганга чейин)
1 банка коюуланган сүт (сгущенка)
1 банка каймак (сливки)
3 даана жумуртканын сарысы
3 стакан сүт
1 аш кашык жүгөрү крахмалы
2 куту кулпунай
1 пакет кулпунай даамдуу желе
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Бардык ингредиенттерди жергиликтүү азык-түлүк дүкөндөрүнөн, базарлардан же супермаркеттердин сүт азыктары, кондитердик бөлүмдөрүнөн сатып алууга болот.
Даярдоо ыкмасы
- Желени таңгагындагы нускамага ылайык даярдаңыз
- Аны муздаткычка жумуртканын агындай консистенцияга чейин коюп туруңуз
- Бир идишке сүттү, коюуланган сүттү, каймакты, жумуртканын сарысын жана жүгөрү крахмалын аралаштырыңыз
- Аралашманы жай отко коюп, коюу крем болгонго чейин тынымсыз аралаштырыңыз
- Кремдин түбү күйүп кетпеши үчүн дайыма аралаштырып туруңуз
- Даяр болгон кремди муздатып, бөлмө температурасына жеткириңиз
- Башка бир идишке камыр үчүн ингредиенттерди аралаштырыңыз
- Унду акырындап кошуп, камыр колго жабышпай калганча жууруңуз
- Камырды бышыруучу калыпка жайып, четтерин тегиздеп чыгыңыз
- Камырдын бетин вилка менен тешип чыгыңыз
- Алдын ала ысытылган орточо температурадагы духовкада 10-15 мүнөт, алтын түскө киргенче бышырыңыз
- Тортту чогултуудан мурун камырды муздатып алыңыз
- Муздаган камырдын бетине даярдалган кремди тегиз жайыңыз
- Кулпунайларды кесип, кремдин үстүнө сулуулап тизип чыгыңыз
- Кулпунайдын үстүнө алдын ала даярдалган желени куюңуз
- Тортту дасторконго берерден мурун кеминде 4 саат муздаткычка салып коюңуз
Байкоолор
Бул десерт өзүнүн текстурасы жана даамы менен абдан популярдуу. Кремдин жана желенин туура консистенциясын алуу үчүн кадамдарды кылдаттык менен аткарыңыз.
Рейтингдер жана комментарийлер