Бразилиялык рецепт
Жаңгактан жасалган жеңил мусс
Бул жаңгак кошулган мусс — бай даамы, назик текстурасы жана тез даярдалышы менен айырмаланган классикалык десерт.
0.0 / 5 тарабынан 0 сын-пикирлер
Ингредиенттер
8 даана жумуртка
1 литр сүт
2 куту коюлтулган сүт (сгущенка)
400 грамм какао порошогу же шоколаддуу суусундук порошогу
3 кутуча (ар бири 200 граммдан) каймак
300 грамм майдаланган жаңгак
1 пакет түссүз, даамсыз желатин (нускамасына ылайык эритилген)
1 литр сүт
2 куту коюлтулган сүт (сгущенка)
400 грамм какао порошогу же шоколаддуу суусундук порошогу
3 кутуча (ар бири 200 граммдан) каймак
300 грамм майдаланган жаңгак
1 пакет түссүз, даамсыз желатин (нускамасына ылайык эритилген)
Ингредиенттерди кайдан тапса болот
Жаңгактарды жана башка азыктарды жергиликтүү базарлардан, азык-түлүк дүкөндөрүнөн же супермаркеттердин кондитердик бөлүмдөрүнөн сатып алууга болот.
Даярдоо ыкмасы
- Жумуртканын сарысын агынан бөлүп алыңыз
- Муздак идишке сүттү куюп
- Электен өткөрүлгөн жумуртканын сарысын кошуңуз
- Шоколад порошогун жана коюлтулган сүттү кошуп аралаштырыңыз
- Орточо отто 15 мүнөттөй тынбай аралаштырып
- коюу крем болгончо бышырыңыз
- Казанды оттон алып коюңуз
- Майдаланган жаңгакты жана каймакты кошуп аралаштырыңыз
- Алдын ала эритилген желатинди кошуңуз
- Жумуртканын агын алдын ала көбүртүп
- массага өтө кылдаттык менен кошуп аралаштырыңыз
- Аралашманы кызмат кылуучу идишке салыңыз
- Мусс сыяктуу катуу формага келгенче 2 сааттай тоңдургучка салыңыз
- Аралашма толук тоңуп калбашы үчүн көзөмөлдөп туруңуз
- Дасторконго берер алдында үстүн бүтүн жаңгактар менен кооздоңуз
- Биринчи жолу бергенден кийин десертти муздаткычта сактаңыз
Байкоолор
Бул десерт ар кандай тамактан кийин берүүгө абдан ыңгайлуу жана көрктүү көрүнөт. Мусс жеңил жана аба сыяктуу болушу үчүн жумуртканын агын кылдаттык менен аралаштыруу маанилүү.
Рейтингдер жана комментарийлер