Receita brasileira
ខូស៊ីញ៉ា (Coxinha) សាច់ក្រកកាឡាប៊្រេសា
ខូស៊ីញ៉ា សាច់ក្រកកាឡាប៊្រេសា គឺជាការប្រែប្រួលរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់នៃអាហារសម្រន់ប្រេស៊ីលដ៏ល្បីល្បាញ ដែលមានចំណុចលេចធ្លោនៅត្រង់ស្នូលសាច់ក្រកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងសំបកក្រៅដ៏ស្រួយស្រិប។
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1 កែវ (ពែងតែ) ទឹក
2 កែវ (ពែងតែ) ទឹកដោះគោ
2 ដុំ ទឹកស៊ុបខ្នររសជាតិសាច់ជ្រូកជក់ ឬសាច់គោ
200 ក្រាម សាច់ក្រកកាឡាប៊្រេសា (បកសំបកចេញរួចកិនម៉ដ្ឋ)
1/2 កែវ (ពែងតែ) ដំឡូងបារាំងស្ងោរឆ្អិនហើយកិនម៉ដ្ឋ
1 ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ
2 និង 1/2 កែវ (ពែងតែ) ម្សៅស្រូវសាលី
ម៉ាហ្គារីន (Margarine) សម្រាប់លាបថាស
20 គ្រាប់ ផ្លែអូលីវបៃតង (ដកគ្រាប់ចេញរួចរាល់)
ម្សៅនំប៉័ង (Breadcrumbs) សម្រាប់កម្រិតស្រួយ
1 គ្រាប់ ស៊ុតមាន់វាយឱ្យសព្វ
ប្រេងឆា សម្រាប់បំពង
2 កែវ (ពែងតែ) ទឹកដោះគោ
2 ដុំ ទឹកស៊ុបខ្នររសជាតិសាច់ជ្រូកជក់ ឬសាច់គោ
200 ក្រាម សាច់ក្រកកាឡាប៊្រេសា (បកសំបកចេញរួចកិនម៉ដ្ឋ)
1/2 កែវ (ពែងតែ) ដំឡូងបារាំងស្ងោរឆ្អិនហើយកិនម៉ដ្ឋ
1 ស្លាបព្រាបាយ ប៊ឺ
2 និង 1/2 កែវ (ពែងតែ) ម្សៅស្រូវសាលី
ម៉ាហ្គារីន (Margarine) សម្រាប់លាបថាស
20 គ្រាប់ ផ្លែអូលីវបៃតង (ដកគ្រាប់ចេញរួចរាល់)
ម្សៅនំប៉័ង (Breadcrumbs) សម្រាប់កម្រិតស្រួយ
1 គ្រាប់ ស៊ុតមាន់វាយឱ្យសព្វ
ប្រេងឆា សម្រាប់បំពង
Onde encontrar ingredientes
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដូចជា សាច់ក្រកកាឡាប៊្រេសា ម្សៅស្រូវសាលី និងផ្លែអូលីវ អាចរកទិញបានយ៉ាងងាយស្រួលនៅតាមផ្សារទំនើបធំៗ ឬហាងលក់គ្រឿងទេសទូទៅ។
Modo de preparo
- ដាក់ទឹក ទឹកដោះគោ ទឹកស៊ុបដុំ សាច់ក្រកកិន ដំឡូងបារាំង និងប៊ឺចូលក្នុងឆ្នាំងធំមួយ
- ដាក់ដាំលើភ្លើងរហូតដល់ល្បាយពុះ
- ចាក់ម្សៅស្រូវសាលីទាំងអស់ចូលក្នុងឆ្នាំងតែម្តង
- កូរឱ្យលឿននិងខ្លាំងរហូតដល់ម្សៅចាប់ផ្តើមដាច់ចេញពីបាតឆ្នាំង
- ដាក់ម្សៅលើផ្ទៃតុរលោងដែលបានលាបម៉ាហ្គារីនរួចរាល់
- ច្របាច់ម្សៅដោយប្រុងប្រយ័ត្នរួចទុកឱ្យត្រជាក់
- បែងចែកម្សៅជាដុំតូចៗ រួចពន្លាម្សៅចេញដោយប្រើដៃ
- ដាក់ផ្លែអូលីវមួយគ្រាប់នៅចំកណ្តាលនៃម្សៅដែលបានពន្លា
- បិទមាត់ម្សៅឱ្យជិតដោយកំណត់ជារាងដូចផ្លែត្របែក (រាងខូស៊ីញ៉ា)
- ជ្រលក់ខូស៊ីញ៉ានីមួយៗក្នុងស៊ុតមាន់ដែលបានវាយរួច
- យកទៅប្រឡាក់ជាមួយម្សៅនំប៉័ងឱ្យសព្វ
- បំពងក្នុងប្រេងក្តៅរហូតដល់មានពណ៌មាសស្រស់
- ស្រង់ដាក់លើក្រដាសជូតប្រេង ដើម្បីកម្ចាត់ជាតិខ្លាញ់លើសមុនពេលទទួលទាន
Observações
រូបមន្តនេះប្រើសាច់ក្រកជក់ (សាច់ក្រកកាឡាប៊្រេសា) ដើម្បីបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏ទាក់ទាញ។ ការលាយបញ្ចូលគ្នារវាងដំឡូងបារាំង និងទឹកដោះគោនៅក្នុងម្សៅ ធានាបាននូវវាយនភាពទន់ និងស្រាល ដែលសាកសមបំផុតសម្រាប់កម្មវិធីជប់លៀង ឬអាហារសម្រន់រហ័សទាន់ចិត្ត។
Avaliações e comentários