ბრაზილიური რეცეპტი
ტრადიციული სტაფილოს ნამცხვარი
კლასიკური სტაფილოს ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც არის ფაფუკი, ნოტიო და გემრიელი. ადვილად მოსამზადებელი მარტივი ინგრედიენტებით, შესანიშნავია შუადღის ჩაისთვის ან დესერტად.
0.0 / 5 მიერ 0 მიმოხილვები
ინგრედიენტები
3 დიდი სტაფილო (დაახლოებით 750 გრ)
5 დიდი კვერცხი
1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
1 მწიკვი მარილი
2 ჭიქა შაქარი
3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
5 დიდი კვერცხი
1 ჭიქა მცენარეული ზეთი
1 მწიკვი მარილი
2 ჭიქა შაქარი
3 ჭიქა ხორბლის ფქვილი
1 სუფრის კოვზი გამაფხვიერებელი
სად ვიპოვოთ ინგრედიენტები
სტაფილო, კვერცხი, ზეთი, მარილი, შაქარი და ფქვილი ჩვეულებრივ შეგიძლიათ იპოვოთ ნებისმიერ სასურსათო მაღაზიაში. გამაფხვიერებელი ასევე ხელმისაწვდომია ყველა სუპერმარკეტში საცხობი ინგრედიენტების განყოფილებაში.
მომზადების მეთოდი
- გაასუფთავეთ და დაჭერით სტაფილო პატარა ნაჭრებად
- ბლენდერში მოათავსეთ ზეთი, კვერცხი, დაჭრილი სტაფილო და მარილი
- კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი და გლუვი მასის მიღებამდე
- თანდათან დაუმატეთ შაქარი, განაგრძეთ თქვეფა ბლენდერში, სანამ არ შეიზილება
- ცალკე ჯამში აურიეთ გაცრილი ხორბლის ფქვილი და გამაფხვიერებელი
- დაასხით ბლენდერში ათქვეფილი მასა ჯამში მშრალ ინგრედიენტებზე
- ნაზად აურიეთ სათქვეფით ან სპატულით, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ გაერთიანდება და მასა არ გახდება ერთგვაროვანი, ფქვილის გარეშე
- წაუსვით ცხიმს და მოაყარეთ შაქარი საცხობ ფორმას
- ჩაასხით მომზადებული მასა ფორმაში
- გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180°C-ზე დაახლოებით 35-45 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ცენტრში ჩარჩენილი კბილის ჩხირი არ გამოვა სუფთა
დაკვირვებები
ეს სტაფილოს ნამცხვარი ბრაზილიური სამზარეულოს კლასიკაა, რომელიც შეყვარებულია მისი ფაფუკი ტექსტურის, ტკბილი გემოსა და სტაფილოს მიერ მიცემული ცოცხალი ფერის გამო. მომზადებულია ხელმისაწვდომი ინგრედიენტებით, ეს არის იდეალური ვარიანტი მათთვის, ვინც ეძებს დამამშვიდებელ და პრაქტიკულ ხელნაკეთ ტკბილეულს ნებისმიერი შემთხვევისთვის.
მომზადების სიმარტივე მას სამზარეულოს დამწყებთათვისაც კი ხელმისაწვდომს ხდის, რაც უზრუნველყოფს გასაოცარ შედეგს. მიირთვით გულუხვი ნაჭრებად ყავის თანხლებით ან დესერტად, სურვილისამებრ შოკოლადის მინანქრით მორთული.
მომზადების სიმარტივე მას სამზარეულოს დამწყებთათვისაც კი ხელმისაწვდომს ხდის, რაც უზრუნველყოფს გასაოცარ შედეგს. მიირთვით გულუხვი ნაჭრებად ყავის თანხლებით ან დესერტად, სურვილისამებრ შოკოლადის მინანქრით მორთული.
რეიტინგი და კომენტარები