Բրազիլական բաղադրատոմս
Պապայայի բավարուազ յոգուրտի և մեղրի կրեմով
Պապայայով, յոգուրտի կրեմով և մեղրով բավարուազը թեթև ու գործնական բրազիլական աղանդեր է՝ համերի հավասարակշռությամբ։
0.0 / 5 ից 0 գնահատականներ
Բաղադրիչներ
1/2 պապայա
100 մլ նարնջի հյութ
1 սուրճի գդալ հեղուկ քաղցրացուցիչ
1 սուրճի գդալ անհամ ժելատին փոշի
1 ճաշի գդալ սառը ջուր
1 սուրճի բաժակ սերուցք
1 ձվի սպիտակուց՝ հարած պինդ փրփուրի
1 սուրճի բաժակ ջուր
1 սուրճի բաժակ մեղր
3 ճաշի գդալ հարած անյուղ յոգուրտ
100 մլ նարնջի հյութ
1 սուրճի գդալ հեղուկ քաղցրացուցիչ
1 սուրճի գդալ անհամ ժելատին փոշի
1 ճաշի գդալ սառը ջուր
1 սուրճի բաժակ սերուցք
1 ձվի սպիտակուց՝ հարած պինդ փրփուրի
1 սուրճի բաժակ ջուր
1 սուրճի բաժակ մեղր
3 ճաշի գդալ հարած անյուղ յոգուրտ
Որտեղ գտնել բաղադրիչները
Պապայա, նարնջի հյութ, ժելատին, սերուցք, ձու, մեղր և անյուղ յոգուրտ կարելի է գտնել Հայաստանի մեծ սուպերմարկետներում, շուկաներում և ներմուծվող մրգերի բաժիններում։
Պատրաստման եղանակ
- Պապայան, նարնջի հյութը և քաղցրացուցիչը հարեք բլենդերում, մինչև ստացվի միասեռ խառնուրդ
- Ժելատինը թրջեք մեկ ճաշի գդալ սառը ջրում և թողեք հանգստանա հինգ րոպե
- Տաքացրեք սերուցքը և ավելացրեք թրջված ժելատինը
- Լավ խառնեք, որպեսզի այն ամբողջությամբ լուծվի
- Այդ խառնուրդը միացրեք հարած պապայայի կրեմին
- Ձվի սպիտակուցի փրփուրը զգուշորեն խառնեք զանգվածին
- Զանգվածը բաժանեք անհատական փոքր կաղապարների մեջ
- Դրեք սառնարան մոտ վեց ժամով, որպեսզի պնդանա
- Մատուցման կրեմի համար տաքացրեք ջուրը մեղրի հետ
- Թողեք սոուսը ամբողջությամբ սառչի
- Անյուղ յոգուրտը խառնեք այդ սառը սոուսին
- Բավարուազը հանեք կաղապարից և մատուցեք շուրջը յոգուրտի կրեմով
Ծանոթագրություններ
Այս բաղադրատոմսը միավորում է պապայայի բնական քաղցրությունը ձվի սպիտակուցի փրփուրի օդային կառուցվածքի հետ և վերջում լրացվում է յոգուրտի ու մեղրի նուրբ սոուսով։
Գնահատականներ և մեկնաբանություններ