girke-girke na Brazil
Kek ɗin gyada mai laushi da kauri da ake hadawa a gida (Torta de amendoim cremosa e crocante)
Gano yadda ake hada wannan kek ɗin gyada na gargajiya wanda ke da gindin biski mai ɗanɗano da kuma ciko mai laushi. Abincin da ya dace don kowane lokaci.
0.0 / 5 by 0 sake dubawa
Abubuwan
500 g na gasasshiyar gyada da aka nika
400 g na farin sukari
400 g na biskin masara (cornstarch biscuits)
3 na gwaiduwar ƙwai
3 na farin ƙwai
1 tsitsin gishiri
400 g na kirim ɗin madara (creme de leite) ba tare da ruwansa ba
250 g na man shanu mara gishiri, a yanayin ɗaki
400 g na farin sukari
400 g na biskin masara (cornstarch biscuits)
3 na gwaiduwar ƙwai
3 na farin ƙwai
1 tsitsin gishiri
400 g na kirim ɗin madara (creme de leite) ba tare da ruwansa ba
250 g na man shanu mara gishiri, a yanayin ɗaki
Inda ake samun kayan abinci
Za ka iya samun kayan haɗin a kowane shago ko kasuwa a sashen kayan abinci na gari da na madara. Idan ba ka sami 'creme de leite' ba, za a iya amfani da kirim mai nauyi (heavy cream) a matsayin madadin da zai ba da sakamako mai kyau.
Hanyar shiri
- A nika biskin masara har sai ya zama garin gari sannan a ajiye shi gefe.
- A cikin wani babban kwanon hadawa, a gauraya man shanu da sukari har sai sun zama fari kuma sun yi laushi.
- A zuba gwaiduwar ƙwai ɗaya bayan ɗaya, ana gaurayawa sosai bayan kowanne domin ya haɗe.
- A zuba gasasshiyar gyada da aka nika da kuma gishiri a cikin garin man shanu, a gauraya har sai sun haɗe sosai.
- A wani kwanon daban, a kada farin ƙwai har sai ya yi kumfa mai ƙarfi.
- A gauraya farin ƙwai da aka kada da kuma garin gyada a hankali.
- A zuba kirim ɗin madara a ciki a hankali ta amfani da spatula don kiyaye laushin hadin.
- A shimfiɗa garin biski a kasan kwanon da za a yi amfani da shi, a tabbata ya daidaita.
- A zuba wani yanki na garin gyadan a kan biskin.
- A maimaita wannan matakin, ana jere layin garin gyada da biski har sai kayan sun kare, a bar layin ƙarshe ya zama na gyada.
- Idan ana so, za a iya ƙawata saman kek ɗin da danyen gyada ko gyada da aka yayyanka.
- A saka kek ɗin a cikin firiji na akalla sa'o'i 4, ko har sai ya yi sanyi sosai kuma ya ƙarfi.
- A yi hidima da kek ɗin a sanyaye.
Lura
Wannan kek ɗin gyada wani nau'in abinci ne na musamman na ƙasar Brazil, wanda ya shahara saboda haɗuwar ɗanɗanonsa da kuma yadda yake da laushi da ƙauri a lokaci guda. Gindin biski ɗin yana ba da kauri da ake buƙata, yayin da cikonsa na gyada yake da kamshi da kuma ɗanɗano mai daɗi. Wannan shi ne abincin da ya dace don tarar dangi, shagulgula, ko ma don jin daɗin lokacin hutu a gida. Yin sa yana da sauƙi, wanda hakan ya sa ya zama zaɓi mai kyau ga waɗanda suke son shirya abincin da zai burge ba tare da wahala ba.
Ratings da sharhi