Brasil markankir receta
Ch’uxu lombo (Lombo trançado)
Aka lombo trançado ukax mä suma manq’awa, waka aychampi (o q’ipiri aychampi) ukat piña achu phuchh’u k’ajchiqapampi phuqt’ata.
0.0 / 5 ukat 0 uñakipaña
Ukax mä juk’a pachanakanwa
2 kg lombo (q’ipiri aycha)
250g bacon (ch’iyar k’añaskunaka) khuchuqt’ata
Tempero completo (saphi ukat k’ara ch’uqinaka) munatjamampi
Piña uma lombo ch’allt’añataki
1 piña jisk’a kuchuqt’ata
1 alface (jach’a laphi quranaka)
250g bacon (ch’iyar k’añaskunaka) khuchuqt’ata
Tempero completo (saphi ukat k’ara ch’uqinaka) munatjamampi
Piña uma lombo ch’allt’añataki
1 piña jisk’a kuchuqt’ata
1 alface (jach’a laphi quranaka)
Kawkhans ingredientes ukanakax jikxatasi
Aka manq’a lurañatakix qhatunakarus (mercados) jan ukax q’ipiri aycha aljirinakarus (carnicerías) sarasmawa.
Wakichañ thakhi
- Lombo aycha thiyanakap ukhamarak qhipharunakap askichañamawa
- Aycha kimsar t’aqt’añamawa ukat p’iqi q’ipirjam lurañamawa
- Aycha t’aqanakaru k’ara ch’uqinakampi, sawnampi (tempero) ch’allt’añamawa
- Bacon k’añaskunampi aycha k’uchuñamawa ukat palitos de dente (ch’iyara ch’uqi) ch’allt’añamawa
- Piña umampi aycha ch’allt’añamawa ukat mä horaw ch’amakt’añamawa
- Papel alumínio (q’illu pankampi) aycha muyt’añamawa
- Phayir utaru (horno) aycha churañamawa ukat phayxatax papel alumínio apsuña
- Mä hora phayasiñapawa
- Piña jisk’a kuchuqt’atampi ukat alface laphinakampi manq’a suma chiqanchañamawa
Uñakipañanaka
Aka manq’ax wali askiwa yaqha urunakan phayasiñataki. Piña umampi jamach’iñax aycha llamp’uñapatakiw yanapt’i, ukhamarak ch’iyar k’añaskunaka (bacon) manq’añax mä suma muspharkañ muskhani churi.
Ukax mä juk’a pachanakanwa