Receita brasileira
የእንጆሪ ታርት (Torta de morango)
የእንጆሪ ታርት በብራዚል በጣም ተወዳጅ የሆነ ክላሲክ ጣፋጭ ምግብ ነው። ጥርት ያለ የብስኩት መሰል ሊጥ፣ ለስላሳ ክሬም እና በጄሊ የተሸፈነ ትኩስ እንጆሪን በአንድ ላይ በማጣመር ድንቅ ጣዕም ይሰጣል።
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
2 የሾርባ ማንኪያ ማርጋሪን
2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
1 እንቁላል
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
1 ቁንጥጫ ጨው
1 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (ቤኪንግ ፓውደር)
ከእጅ የማይጣበቅ እስኪሆን ድረስ የሚጨመር የስንዴ ዱቄት
1 የታሸገ የተከማቸ ወተት (Condensed milk)
1 የታሸገ ክሬም
3 የእንቁላል አስኳል
3 ኩባያ ወተት
1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት (ስታርች)
2 ሳጥን እንጆሪ
1 ፓኬት የእንጆሪ ጄሊ
2 የሾርባ ማንኪያ ዘይት
1 እንቁላል
2 የሾርባ ማንኪያ ስኳር
1 ቁንጥጫ ጨው
1 የሾርባ ማንኪያ የዳቦ መጋገሪያ ዱቄት (ቤኪንግ ፓውደር)
ከእጅ የማይጣበቅ እስኪሆን ድረስ የሚጨመር የስንዴ ዱቄት
1 የታሸገ የተከማቸ ወተት (Condensed milk)
1 የታሸገ ክሬም
3 የእንቁላል አስኳል
3 ኩባያ ወተት
1 የሾርባ ማንኪያ የበቆሎ ዱቄት (ስታርች)
2 ሳጥን እንጆሪ
1 ፓኬት የእንጆሪ ጄሊ
Onde encontrar ingredientes
ግብዓቶቹን በአቅራቢያዎ በሚገኙ ግሮሰሪዎች፣ የፍራፍሬ ገበያዎች እና ትላልቅ የሸቀጣሸቀጥ መደብሮች ማግኘት ይችላሉ።
Modo de preparo
- የእንጆሪ ጄሊውን በፓኬቱ ላይ በተሰጠው መመሪያ መሰረት ያዘጋጁ
- የእንቁላል ነጭ መልክ እስኪይዝ ድረስ በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ
- የተከማቸ ወተት
- ክሬም
- የእንቁላል አስኳል
- ወተት እና የበቆሎ ዱቄትን በአንድ ድስት ውስጥ ይቀላቅሉ
- እሳቱ ላይ ጥደው ክሬሙ ወፍራም እስኪሆን ድረስ ያለማቋረጥ ያማስሉ
- ክሬሙ እንዳይቃጠል ወይም እንዳይጓጉል ያለማቋረጥ ማማሰልዎን ይቀጥሉ
- ክሬሙን ከእሳት አውርደው እስኪቀዘቅዝ ወይም የክፍል ሙቀት እስኪኖረው ድረስ ይተዉት
- በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ የሊጡን ግብዓቶች ይቀላቅሉ
- ከእጅ የማይጣበቅ እስኪሆን ድረስ የስንዴ ዱቄቱን በጥቂቱ እየጨመሩ ያቦኩ
- መካከለኛ ወይም ትልቅ መጠን ባለው የዳቦ መጋገሪያ ትሪ ግርጌ እና ጎን ላይ ሊጡን ይቅቡት
- በሹካ በመጠቀም የሊጡን ላይኛው ክፍል በሙሉ ይውጉት
- ቀድሞ በጋለ መካከለኛ ሙቀት ባለው ምድጃ ውስጥ ለ10 እስከ 15 ደቂቃ ያህል ሊጡ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይጋግሩ
- ከምድጃ ውስጥ አውጥተው ታርቱን ከመገጣጠምዎ በፊት እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ
- የቀዘቀዘውን ክሬም በተጋገረው ሊጥ ላይ በእኩል መጠን ያዳርሱ
- በክሬሙ ላይ በትልም የተቆራረጡትን እንጆሪዎች ያደረድሩ
- ቀደም ብለው ያዘጋጁትን ጄሊ በእንጆሪው ላይ ይሸፍኑ
- ከማቅረብዎ በፊት ቢያንስ ለ4 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ
Observações
ይህ ጣፋጭ ምግብ ለስላሳ እና ጥርት ያለ የጣዕም ውህደቱ እጅግ ተወዳጅ ነው። ክሬሙ እና ጄሊው ትክክለኛ ቅርፅ እንዲይዙ መመሪያውን በጥንቃቄ ይከተሉ።
Avaliações e comentários