Brasiliaanse resep
Maklike Tuisgemaakte Hoender Croquettes
Leer hoe om heerlike tuisgemaakte hoender croquettes te maak, perfek vir peuselhappies en sout versnaperinge. 'n Eenvoudige en smaaklike resep met gesnipperde hoender en olywe.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
1 gaar, gesnipperde hoenderborsie
100 g gekapte olywe
1 medium ui, gekap
1 blokkie hoenderaftreksel
Tempe van 'n Brasiliaanse geurmengsel, na smaak
Kommen, na smaak
Sout, na smaak
125 ml koekmeelblom
100 g gekapte olywe
1 medium ui, gekap
1 blokkie hoenderaftreksel
Tempe van 'n Brasiliaanse geurmengsel, na smaak
Kommen, na smaak
Sout, na smaak
125 ml koekmeelblom
Waar om bestanddele te kry
Hoender, uie, olywe, speserye, commen en sout kan in die meeste supermarkte en voedselwinkels gevind word.
Hoenderaftrekselblokkies is ook wyd beskikbaar in kruidenierswinkels.
Hoenderaftrekselblokkies is ook wyd beskikbaar in kruidenierswinkels.
Voorbereidingsmetode
- In 'n kastrol, kook die gesnipperde hoender met die gekapte ui, die olywe, die hoenderaftrekselblokkie, die speserye, die commen en die sout
- Voeg 'n bietjie water by indien nodig, totdat die speserye goed ingewerk is en die water verdamp het
- Voeg die koekmeelblom geleidelik by, terwyl jy met 'n houtlepel op lae hitte roer, totdat 'n ferm deeg vorm wat nie aan die bodem van die kastrol vassit nie
- Met die deeg effens afgekoel, vorm die croquettes in balletjies of ander vorms van jou keuse
- Braai die croquettes in warm olie totdat hulle goudbruin en krakerig is
- Dreineer op kombuispapier voordat dit bedien word
Waarnemings
Hoender croquettes is 'n baie gewilde versnapering in die Brasiliaanse kookkuns, ideaal vir partytjies, peuselhappies of om oorskiet gebraaide hoender te gebruik.
Hierdie resep leer hoe om smaaklike en krakerige croquettes te berei, met 'n ferm deeg en 'n vulsel van gesnipperde hoender en olywe, wat 'n onweerstaanbare versnapering vir die hele gesin verseker.
Hierdie resep leer hoe om smaaklike en krakerige croquettes te berei, met 'n ferm deeg en 'n vulsel van gesnipperde hoender en olywe, wat 'n onweerstaanbare versnapering vir die hele gesin verseker.
Graderings en kommentaar