Brezilya tarifi
Kolay ve Ev Yapımı Çıtır Elmalı Turta
Lezzetli bir atıştırmalık için mükemmel, geleneksel Brezilya usulü çıtır elmalı turta tarifi. Basit malzemelerle hızlı ve kolay hazırlanan hamur.
0.0 / 5 yazan 0 yorumlar
Malzemeler
3 su bardağı kabartma tozlu un
200 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
2 su bardağı şeker
3 yumurta sarısı
3 orta boy elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
1/2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı bal
1 su bardağı tarçın tozu ile karıştırılmış şeker (serpmek için)
200 gr oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
2 su bardağı şeker
3 yumurta sarısı
3 orta boy elma, soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve ince dilimlenmiş
1/2 su bardağı portakal suyu
2 yemek kaşığı bal
1 su bardağı tarçın tozu ile karıştırılmış şeker (serpmek için)
Malzemeleri nerede bulabilirim?
Un, şeker, tereyağı/margarin, yumurta, elma, portakal suyu, bal, tarçın gibi temel malzemeleri herhangi bir markette bulabilirsiniz.
Hazırlama yöntemi
- Geniş bir kapta kabartma tozlu unu, tereyağını veya margarini, 2 su bardağı şekeri ve yumurta sarılarını karıştırın
- Parmak uçlarınızla veya iki çatalla, homojen bir kırıntı elde edene kadar karışımı işleyin
- Orta boy bir fırın kabını tereyağı veya margarin ile yağlayın ve isterseniz biraz un serpin
- Kırıntı hamurun yarısını fırın kabına koyun, kaşıkla bastırarak düzgün bir taban oluşturun
- Elma dilimlerini hamur tabakasının üzerine dizin
- Küçük bir kapta portakal suyunu bal ile karıştırın ve elmaları üzerine gezdirin
- Elmaların üzerini kalan kırıntı hamuru ile nazikçe bastırmadan yayıp kapatın
- 180°C'ye önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika veya üstü altın rengi olana kadar pişirin
- Turtayı fırından çıkarın ve hala sıcakken üzerine şekerli tarçın karışımını bolca serpin
- Servis yapmadan önce biraz soğumasını bekleyin
- Turta sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir
Gözlemler
Bu, Brezilya mutfağında sevilen klasik bir çıtır elmalı turta tarifidir. Pratikliği ve doyurucu lezzetiyle bilinir. Öğleden sonra çayı veya tatlı için idealdir, basit hamuru ve narenciye dokunuşlu elma dolgusu lezzetli bir deneyim sunar. Çıtır üst katmanı deneyimi tamamlar.
Hazırlanması karmaşık değildir, bu da onu mutfakta yeni başlayanlar için bile erişilebilir kılar. Sonuç, altın rengi bir turta, yumuşak elma içi ve tarçınla kokan karşı konulmaz çıtır bir kabuktur.
Hazırlanması karmaşık değildir, bu da onu mutfakta yeni başlayanlar için bile erişilebilir kılar. Sonuç, altın rengi bir turta, yumuşak elma içi ve tarçınla kokan karşı konulmaz çıtır bir kabuktur.
Derecelendirmeler ve yorumlar