Brazilian recipe
Malutong na Bola ng Manok na Malinamnam na may Keso ng Minas
Masarap na resipe para sa mga bola ng patatas na may pinitpit na manok at tinunaw na kesong Minas, nilagyan ng malinamnam na sarsa at niluto sa oven hanggang maging golden brown. Perpekto para sa meryenda!
0.0 / 5 ni 0 mga review
Mga sangkap
1 kilo dibdib ng manok
1 kilo patatas
1 kurot ng asin (para sa pagluto ng manok)
Asin ayon sa panlasa (para sa pagluto ng patatas)
1 kutsara ng mantekilya
1 buong itlog
1 kurot ng ginadgad na nutmeg
Cornstarch (maisena) sapat para maging buong
1 lata ng tomato sauce
1 lata ng cream of milk
50 gramo ng ginadgad na kesong Parmesan
500 gramo ng sariwang kesong Minas
Tinadtad na itim na olibo (opsyonal)
Oregano ayon sa panlasa
1 kilo patatas
1 kurot ng asin (para sa pagluto ng manok)
Asin ayon sa panlasa (para sa pagluto ng patatas)
1 kutsara ng mantekilya
1 buong itlog
1 kurot ng ginadgad na nutmeg
Cornstarch (maisena) sapat para maging buong
1 lata ng tomato sauce
1 lata ng cream of milk
50 gramo ng ginadgad na kesong Parmesan
500 gramo ng sariwang kesong Minas
Tinadtad na itim na olibo (opsyonal)
Oregano ayon sa panlasa
Saan makakahanap ng mga sangkap
Maaaring mabili ang mga sangkap sa mga lokal na palengke at grocery store.
Paraan ng paghahanda
- Lutuin ang dibdib ng manok sa tubig na may kurot ng asin hanggang lumambot
- Salain, pinitpit ang manok at itabi
- Sa isang kawali, paghaluin ang pinitpit na manok at ang tomato sauce at lutuin ng ilang minuto
- Itabi
- Lutuin ang mga patatas sa tubig na may asin hanggang sa lumambot
- Salain ang mga patatas at durugin habang mainit pa gamit ang pandurog o tinidor
- Idagdag ang mantekilya, itlog, ginadgad na nutmeg, at asin ayon sa panlasa sa dinurog na patatas
- Dahan-dahang idagdag ang cornstarch, hinahalo hanggang makuha ang matatag at madaling mahubog na masa para sa paggawa ng bola
- Hubugin ang maliliit na bola gamit ang masa ng patatas
- Hiwain ang kesong Minas sa maliliit na parisukat
- Lagyan ng isang maliit na parisukat ng kesong Minas ang bawat bola ng patatas at kung nais, tinadtad na itim na olibo
- Isara nang mabuti ang mga bola upang hindi lumabas ang palaman habang niluluto
- Ayusin ang mga bola ng manok na may palaman sa isang lalagyan na pang-oven, bumubuo ng bilog
- Ilagay ang manok na may tomato sauce sa gitna ng lalagyan, sa pagitan ng mga bola
- Ibuhos ang cream of milk sa ibabaw ng mga bola at ng manok
- Budburan ng ginadgad na kesong Parmesan sa ibabaw
- Magdagdag ng oregano ayon sa panlasa
- Ilagay sa oven na pinainit na sa 180°C sa loob ng humigit-kumulang 20-30 minuto, o hanggang mag-gratin at maging golden brown
Mga Obserbasyon
Ang resipe ng bola ng manok na ito ay isang klasikong putahe sa lutuing Brazilian, mainam para sa mga naghahanap ng masarap at madaling meryenda, perpekto para sa mga pagtitipon ng pamilya, pista, o espesyal na meryenda. Ang mga bola ay ginawa mula sa malambot na masa ng patatas, nilagyan ng pinitpit na manok at kesong Minas, at pagkatapos ay niluto sa masarap na malinamnam na sarsang kamatis, at tinapos sa pag-gratin sa oven. Ang resulta ay isang nakakabusog at puno ng lasa na putahe, na may perpektong kombinasyon ng malambot na patatas, makatas na palaman, at tinunaw na keso.
Maghandang sorpresahin ang iyong mga bisita sa mga masasarap na bola na ito na pinagsasama ang gaan ng patatas sa pagiging malinamnam ng palaman at sarsa.
Maghandang sorpresahin ang iyong mga bisita sa mga masasarap na bola na ito na pinagsasama ang gaan ng patatas sa pagiging malinamnam ng palaman at sarsa.
Mga rating at komento